Panacota kávémártással - a nő számára

2 lap zselatin - egyenként 2 g
360 ml krém
100 g porcukor
vaníliapor
50 ml főzött eszpresszó kávé

kávémártással

Kávésziruphoz:

Tegyen zselatint egy tálba hideg vízzel, hogy beázzon. Vegyen 7-8 csésze eszpresszót (vagy 4 forma karamellkrémet), és kenje meg a belsejét kevés olajjal vagy olívaolajjal.

Tapadásmentes serpenyőben folyamatosan kevergetve óvatosan melegítse fel a tejszínt és a cukrot. Adjuk hozzá a vaníliát, majd 50 ml-t. erős eszpresszó. Miután a keverék krémes lesz és enyhén forogni kezd, vegyük le a tűzről.