Paleo diéta - diéta vagy kiegyensúlyozott étrend

Akár fogyni akarunk, akár izomtömeget akarunk építeni, mindannyian tudjuk a megfelelő táplálkozás a siker egyik kulcsa.

Mi vagyunk, amit eszünk, és amit elfogadunk, meghatározza, hogy fogunk kinézni. Ha étlapunk feldolgozott termékekből, szénhidrátokból és zsírokból áll, akkor a testünk olyan lesz - nyugodt és kövér. Ha természetes termékeket, zöldségeket, gyümölcsöket fogyasztunk, a test „soványnak”, jól összetettnek és étvágygerjesztőnek tűnik.

A paleolitikum alatt őseink nem tettek mást, mint vadásztak és keresték a természet ehető adományait. Mindazt, amit kaptak, az étrendjük határozta meg, és egészségesek voltak, nem voltak problémáik túlsúly, cukorbetegség vagy szívbetegség miatt. Éppen ezért a táplálkozási szakemberek olyan étrendet dolgoznak ki az ókori emberek étlapja alapján.

A túlsúlytól való megszabadulás mellett a Paleo diéta erősíti az immunrendszert, erőt és energiát ad a szervezetnek.

Az étrend meghatározása egyszerű: Csak olyan ételeket fogyasszon, amelyek őseink rendelkezésére álltak a paleolitikum idején. Ez azt jelenti, hogy a gabonaféléknek és a finomított termékeknek nincs hely a tányéron. A főmenü legyen gyümölcs, zöldség, hús, dió és mag.

Az elképzelés az, hogy ezek olyan élelmiszerek, amelyeket testünk enni tervezett, míg a magasan feldolgozott modern lehetőségek hozzájárulnak a krónikus betegségekhez és gyulladásokhoz. A diéta hívei azt állítják, hogy sok szempontból javítja az egészséget, csökkenti a súlyt és küzd a gyulladás ellen.

Mivel kizárja a gabonaféléket, inkább alacsony szénhidráttartalmúként, zsírokban és fehérjékben gazdagabbként határozhatjuk meg. És mivel kizárja a tejtermékeket és a hüvelyeseket, gyakran vitatják és sok vitát váltanak ki.

A Paleo diéta típusai

A Paleo étrendnek többféle változata létezik, mindegyiknek megvannak a maga szabályai és irányelvei. Itt vannak a leggyakoribb lehetőségek, amelyeket figyelembe kell venni, ha ilyen étrendet választott:

Normál Paleo diéta

Ez a változat minden hagyományos szabályt betart - nem tartalmaz gabonaféléket és hüvelyeseket, nincsenek feldolgozott élelmiszerek, a hangsúly a teljes élelmiszereken van, mint például a gyümölcsök, zöldségek, hús, dió és mag.

Autoimmun Paleo diéta

AIP diétának is nevezik. Ez az opció kizárja a gyulladást okozó ételeket, majd fokozatosan visszahozza őket, hogy meghatározza, melyiket tolerálja és melyeket nem. Ez a diéta a legjobb rheumatoid arthritis vagy lupus esetén.

80/20 Paleo

Ha nem tudja elképzelni a gabonafélék teljes lemondását, akkor ez lehet a lehetősége. A 80/20-nál szigorú szabály van, amelyben az esetek 80% -ában szigorúan követed Paleót, a fennmaradó 20% pedig tetszés szerint tölti ki őket.

Pegan diéta

A vegán étrend és a paleo étrend elveinek kombinálása "pegan étrendet" eredményez, és a hangsúly a teljes növényi ételekre összpontosít, teljesen kizárva az állati ételeket. Ez a lehetőség nagyon ellentmondásos, mert egyesek szerint az állati termékek elengedhetetlenek a Paleo diéta eredményeinek eléréséhez.

A primitív emberek étrendje

Paleóhoz hasonlóan az ősemberek étrendje is az őseink által követett étrendre összpontosul. Ebben az esetben azonban megengedett a nyers teljes tej, valamint bizonyos típusú hüvelyesek, valamint erjesztett szójatermékek fogyasztása.

Bemutatjuk Önnek azon termékek listáját, amelyek Paleo mód lehetővé teszi a fogyasztását, és azokat, amelyek tilosak.

Engedélyezett élelmiszerek:

• Hús: sertésfilé, marhahús filé, csirke, nyúlhús, máj;
• Tenger gyümölcsei: különféle halfajok, rákok, homárok, garnélák stb.
• Gyümölcsök: mindenféle, kivéve szárított;
• Zöldségfélék: mindenféle, kivéve a gyökérzöldségeket (sárgarépa, cékla, retek stb.);
• Magvak és diófélék: dió, pisztácia, napraforgómag;
• Használható: olívaolaj, avokádóolaj, folyékony mogyoróolaj, diétás szóda, kávé, tea, bor, sör.

Tiltott ételek:

• Vaj;
• Szirénák;
• Tojás;
• Tej;
• Kukorica;
• Rizs;
• Krumpli;
• Hüvelyesek;
• Kemény mogyoróvaj;
• Cukor;
• Édesem;
• Lekvárok, lekvárok;
• Ketchup;
• Sózott diófélék;
• Hasábburgonya;
• Szalonna, kolbász;
• Zsíros hús.

A Paleo diéta 7 egészségügyi előnye

1. Elősegíti a fogyást

Bár az eredmények nagyban különböznek egymástól, a Paleo diéta sok embernél jelentős fogyáshoz vezet. A finomított cukrok és a feldolgozott élelmiszerek kiküszöbölésével sok tápanyagot kezdünk el fogyasztani, miközben csökkentjük a kalóriákat.

Az étrendben szereplő specifikus ételek szintén növelik a fogyást. A magas rosttartalmú zöldségek fogyasztása egészséges zsírokkal és fehérjékkel kombinálva jó választás, mert növeli a jóllakottság érzetét és csökkenti az étvágyat.

Ne feledje, hogy a fogyás mértéke számos tényezőtől függ, és nem adható meg hozzávetőleges súly. Lehet, hogy egyesek azonnal megkezdik a letöltést, míg mások hosszabb időt vehetnek igénybe.

2. Magas fehérjetartalom

Manapság az emberek többsége nem kap elegendő fehérjét, és elengedhetetlenek a sejtek helyreállításához, fenntartják a normális vércukorszintet, támogatják az oxigén szállítását a sejtekbe, gyógyítják a sebeket, segítenek az izomépítésben.

A fehérjehiány számos negatív hatáshoz vezethet, beleértve az alacsony energiát, a rossz koncentrációt, a gyenge immunitást.

A fehérje a Paleo diéta egyik fő eleme, sőt arra ösztönzik, hogy többet fogyasszon.

3. Csökkenti a gyulladást

A gyulladás normális testi reakció, amelyet az immunrendszer okoz az idegen "betolakodók" elleni védelemként. A krónikus és krónikus gyulladás azonban számos betegség, többek között a rák, a szívbetegség és a cukorbetegség gyökere.

---