Palacsinta mungbabbal és fokhagymás szójajoghurtos szósszal - Netty

Először készítettem ezt a mung bab receptet, és mindenképpen a kedvencem! Azok számára, akik nem fogyasztanak állati termékeket, vagy azoknak, akik megpróbálják csökkenteni ezeket, ez remek ötlet ebédre vagy vacsorára! Ezek a palacsinták nagyon egyszerűen elkészíthetők és rendkívül hasznosak, magas növényi fehérje-tartalommal!

Próbálta már a mung babot?

A mungbab rendkívül gazdag tápanyagokban. Jó fehérjeforrás, 100 g száraz babonként 23 g, C-vitamin, folsav, vas, cink, kálium, magnézium, foszfor. A mung bab magas rosttartalmú, telített zsír- és koleszterinmentes.

A mung bab fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár - erősíti az immunrendszert és az anyagcserét, serkenti a sejtek növekedését, védelmet nyújt a szabad gyökökkel szemben, és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a rák kockázatát. A mung bab könnyen emészthető, könnyen emészthető az emésztőrendszerben, és nem okoz meteorizmust.

---