Padlizsánpogácsa - finom és egészséges ünnep

ünnep

Szükséges összetevők:

5-6 nagy padlizsán (a serpenyő méretének megfelelően)
20 szelet szalonna
20 szelet pirítós sajt (zsírszegény)
2 csomag zsírszegény tejszín (egyenként 250 g)
1-2 evőkanál. olivaolaj
szol
bors

Végrehajtás:

Először mossa meg a padlizsánokat, vágja szeletekre, sózza meg és hagyja 30 percig lecsepegni, hogy eltávolítsa a keserűséget.

Alaposan öblítse le és szárítsa meg nedvszívó papírtörlővel.

Ezután kenje meg a tepsit, és a padlizsánokat mindkét oldalán enyhén kenje meg olívaolajjal, és 190 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütje mindkét oldalon, hogy megpuhuljanak.

Ezután zsírozzon meg egy tálcát jen pohárral, és kenje be a padlizsán felét.

A tetejére kenjünk fél szelet szalonnát és fél szelet pirítóst.

Ismételje meg ugyanazt a folyamatot ugyanabban a sorrendben.