Padlizsán ventilátor szalonnával és cheddarral - recept
A termékek három közepes méretű padlizsánra vonatkoznak.
A padlizsánokat megmossuk, és mindegyik hosszúságban több bemetszést végzünk, egészben maradva a szár végén. Adjunk hozzá sok sót, és tegyünk egy tálba hideg vizet 1 órára, hogy eltávolítsuk keserű nedvüket, majd mossuk le ismét sok vízzel és szárítsuk meg.
Ez idő alatt készítse el a maradék termékeket, a paradicsomot, a sajtot és a fokhagymagerezdeket vékony szeletekre vágva.
Tegyen sütőpapírt a serpenyő aljára, rendezze el a padlizsánokat, és mindegyik vágásba tegyen egy darab sajtot, fokhagymát, paradicsomdarabot és szalonnát. Sózzuk, megszórjuk kakukkfűvel, és meglocsoljuk kevés olívaolajjal, enyhén megnyomjuk, hogy rajongóként feloldódjanak.