Padlizsán sajttal és petrezselyemmel
Szükséges termékek:
3 padlizsán
Az elkészítés módja:
A megtisztított padlizsánokat vékony szeletekre vágjuk, sóval megszórjuk és 20-30 percet várunk, amíg a keserű lé elválik. Ezután jól megmossák és megszárítják.
A sajtot villával összetörjük. 1-2 tojást adunk hozzá, és zabkását kell kapni, amelyben a sajt dominál. A zabkását kívánt esetben keverje össze egy kevés apróra vágott petrezselyemmel. A tojásokat külön felverjük panírozás céljából, és egy másik tálban keverjük össze a lisztet és a zsemlemorzsát.
Melegítsen olajat sütéshez, vegyen 1 darab padlizsánt, kenje meg a sajtkeverékkel, tegyen egy másik padlizsánt a tetejére, hogy szendvicsszerű legyen. Minden ilyen szendvicset egymás után lisztbe forgatunk zsemlemorzsával, tojással, újra liszttel, és ha szükséges, tojással. Aranyszínűre sütjük.
Baba/finom receptek
A leginkább bolyhos házi cupcakes
Szükséges termékek: 1 1/2 teáskanál. liszt 1 tojás 1 tk. joghurt 1/2 tk. olaj 1 1/2 tk. sütőpor 1 tk. vanília 1 tk. cukor Elkészítés: Tojás, joghurt