Padlizsán mini húsgombóc - Kitchen Of Tolik

  • padlizsán

A padlizsán nagyon gazdag különféle hasznos ásványi sókban és szegény szénhidrogénekben. Élelmi rostot, mézet, C-vitamint, K, B6, PP-t és folsavat is tartalmaznak, és a padlizsánban található illóolajok miatt kissé keserű ízűek. Ez a zöldség számos étel része. Lehet sütni, sütni vagy párolni. Ha úgy döntött, hogy egy egész padlizsánt főz, akkor jó, ha először több helyen villával átszúrja, hogy a gőz kijöjjön a lyukakon keresztül.