Padlizsán Balkánon - Minden hölgy kedvenc webhelye

Az ősz az az évszak, amikor a legnagyobb szükségünk van vitaminokra és ásványi anyagokra, hogy szervezetünk megbirkózzon a szezonális vírusokkal és az influenzával. Szerencsére ez az évszak, amikor a leghasznosabb zöldségek beérnek.

A padlizsánok segítik az egészségesebb hajszálereket és megvédenek a szívrohamoktól. Csak 100 gramm ebből a csodálatos zöldségből több mint 80 hasznos tápanyag található. Alacsony koncentrációban ugyan, de sokféleséggel kompenzálják őket. B-vitamint és C-vitamint, vasat és rézet tartalmaznak, amelyek jól hatnak az immunrendszerre. Az alacsony szénhidráttartalom lehetővé teszi a padlizsánok diétás ételekhez való hozzáadását. És tartalmaznak PP-vitamint is, amely nagyon hasznos a szervezet számára. Van egy jó nyomelemkészlet is - kálium, foszfor, kalcium, nátrium, kobalt, magnézium és vas, valamint pektinek, amelyek segítenek a rossz koleszterin szabályozásában. A padlizsán antocianinokat tartalmaz, amelyek védik az idegrendszer sejtjeit és védenek az Alzheimer-kór ellen.

Szóval, mi jobb, mint egy finom recept ezzel a csodálatos zöldséggel? Ma a Dama.bg-től készítettünk egy csodálatos receptet a padlizsánról a Balkánon.

---