Pácolt pulyka Boutique De Kristina

Pácolt pulyka

Egy másik nagyszerű recept a pulykára, olyan emberek számára, akik szeretik a helyet ... 😍

boutique

Pácolt pulyka

TÖRÖKORSZÁG MARINÁLÓ TERMÉKEK:

  • 1 egész pulyka - 4 kg (ha nagyobb, növelje arányosan a termékek mennyiségét)
  • 100 ml vörösbor
  • Fél citrom leve
  • 6-7 evőkanál olívaolaj vagy növényi olaj
  • 1 evőkanál méz
  • 3 zúzott fokhagymagerezd vagy 1 teáskanál száraz
  • 2 evőkanál só (vagy ízlés szerint)
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál rozmaring (lehet friss vagy szárított)
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1 teáskanál fekete bors (ízlés szerint)

MÁS TERMÉKEK:

  • 1 nagy hagyma
  • 150-200 g puha vaj
  • Krumpli
  • Víz

KÉSZÍTMÉNY:

1. Keverje össze a páctermékeket, és terítse ki a pulykát kívülre. Öntsük bele a többit.

Vágjuk a hagymát 2-re vagy 4-re (lehet, hogy a héjakkal nem hámozzuk meg), és tegyük a pulykába. Hagyja a hűtőszekrényben legalább 24-72 órán át (én 48 órán át tartottam).

2. Mielőtt megsülné a pulykát, kenje meg olajjal a mell bőre alatt, felül és ahol csak teheti. Tegye bele a maradék olajat.