Pácolt csípős paprika fokhagymával, kaporral és mustárral

  • 600-700 gramm forró pirospaprika
  • 3 evőkanál olaj
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 4-6 vastag kaporszár
  • 5 evőkanál ecetet
  • 1 teáskanál mag: mustár, kapor, koriander
  • 5-6 szem fekete bors
  • 1 teáskanál só vagy ízlés szerint
  • 1 evőkanál cukor vagy ízlés szerint

pácolt


Az elkészítés módja:

Hagyja a friss csípős paprikát másfél hétig száradni. Ezután sütjük meg őket a sütőben vagy a grillen.