Öt étel 100 évig tanyasi blog
2015-ben. Arizonai Bernardo La Palo 114 éves lett. 1901-ben született, és bizonyosan tanúja volt a modern világ változásainak. De az új elfogadás helyett Bernardo továbbra is követte apja tanácsát, és úgy vélte, hogy hosszú élettartama elsősorban életmódjának és étrendjének következménye.
Apja, orvos és gyógynövénygyógyász hagyatékot adott neki arról, hogy mit kell enni, hogy egészséges legyen. Bernardo maga is nagyon érdeklődik a táplálkozás iránt, sőt a Sorbonne-on szakácsművészetet tanult.
Kora ellenére Bernardo még mindig gondoskodik magáról, és minden nap sétálni megy. Az agyát is igyekszik minden nap aktívan tartani keresztrejtvények olvasásával és megoldásával, gyakran a közönség előtt beszélve és írva.
Étrendjében elsősorban gyümölcsökre és zöldségekre támaszkodik, hetente legalább kétszer halat eszik, kerüli a vörös húst és a feldolgozott ételeket. De szerinte a következő öt étel hatalmas hatással volt az egészségére:

Fokhagyma
Allicin - a fokhagyma hatóanyaga, amely sajátos aromájának köszönhető, évezredek óta ismert egészségügyi előnyeiről. Képes pozitívan befolyásolni a magas vérnyomást és a magas koleszterinszintet, védelmet nyújtani a szívbetegségekkel és az érelmeszesedéssel szemben, sőt rákellenesen is fellépni. A maximális előnyökért, a fokhagymát a legjobb nyersen fogyasztani .