Öt dolog, amit tudnia kell, mielőtt vegetáriánus lesz - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek

A legtöbb barátod már vegetáriánus. Maga már azon a küszöbön áll, hogy átvegye ezt a sorsdöntőt, és örökre feladja a húst és mindenféle állati eredetű terméket. Mielőtt azonban megtenné ezt a fontos lépést, tisztában kell lennie néhány dologgal:

- Hiányozni fog a B12-vitamin, amely csak az állati eredetű ételekben található meg, hiánya fáradtsághoz, gyengeséghez, székrekedéshez, étvágytalansághoz, fogyáshoz, idegi problémákhoz és depresszióhoz vezethet. Beszéljen orvosával, és együtt döntsön egy B12-kiegészítés bevételéről.

- Fontolja meg a vas hozzáadását, vagy vegye fel a menübe hüvelyeseket, napraforgót, szárított mazsolát. A vas felszívódását elősegítő C-vitamin megtalálható a pirospaprikában, a citrusfélékben.

- Keressen új fehérjeforrást. Minden étkezésnek tartalmaznia kell fehérjét - tanácsolják a táplálkozási szakemberek. A fehérjék az élet építőkövei. A szakértők azt javasolják, hogy a felnőttek naponta legalább 0,8 gramm fehérjét fogyasszanak minden testtömeg-kilogrammonként. A vegetáriánus fehérje legjobb forrása a szója, a lencse, a bab, a quinoa.

---