Őszibarack - Tények az ételről
Nincs sok gyümölcs, amely beárnyékolhatja az összes őszibarack kedvenceit. Az őszibarack Kínából származó lédús gyümölcs. Viszonylag gyorsan elterjedtek más országok és kontinensek között.
Az őszibarack közepén egyetlen, ehetetlen kő található. A "csonthéjasok" kategóriájába tartoznak, más gyümölcsökkel, például szilval, nektarinnal és még mandulával együtt.
Az őszibarack és a nektarin között az a különbség, hogy az őszibaracknak szőrös a bőre. Akárhogy is, a bőrük ehető és finom. A nektarin kevésbé érzékeny a betegségre. Őszibarack és szilva kereszteződései.
Őszibarack - egészségügyi előnyök
Az őszibarackban kevés a telített zsír és a koleszterin. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Az őszibarack adagonként a napi ajánlott C-vitamin 17% -át tartalmazza.
Mint más vitaminok, vit. A C-nek nagy egészségügyi előnyei vannak a fertőzések leküzdésével. Ez egy antioxidáns, amely megvédi a sejteket a szabad gyököktől és szükséges a kötőszövet szintéziséhez. Az őszibarackban lévő gyökök oxigénfelvevő képessége 1814 a skálán. Fontos tudni, hogy a cukorszirupban vásárolt őszibarack értéke alacsonyabb - 436. Ez azt jelenti, hogy a friss őszibarackban található összes antioxidáns gyakorlatilag elpusztul a konzerválási folyamat során.
Az A-vitamin az őszibarack másik összetevője. B-karotint tartalmaznak, amely retinollá alakul. A retinol elengedhetetlen a jó látáshoz, véd a tüdő- és szájüregi daganatok ellen. Minél sötétebb az őszibarack bőre, annál nagyobb az A-vitamin mennyisége benne.
Az őszibarackban található magas többszörösen telítetlen zsírsavtartalom egészségesen tartja a nyálkahártyát és helyreállítja a bőr rugalmasságát.
Ez még nem minden
Az őszibarack rengeteg ásványi anyagot tartalmaz. Káliumot tartalmaznak - egy enzim komponenst, amelyet az élelmiszerek emésztésére használnak. A kálium segít a pulzus és a vérnyomás szabályozásában. A kálium és a nátrium kombinációja fenntartja a víz egyensúlyát a szervezetben.