Őszi sajttorta tökkel Őszi sajttorta tökkel

Az őszi tökös sajttorta egy másik édes recept a blogon, de az utóbbi időben folyamatosan vannak alkalmaink, és öntözök valamit desszertekhez. A sütőtök annyira érzékeny az értelmezésekre, hogy minden ősszel tökünnepet tartunk. Örülök, hogy nagymamám különféle tököket termeszt, és valóban minőségi termékekhez jutok hozzá. Nagymama nélkül is azonban a sütőtök könnyen elérhető és olcsó, és mivel igénytelen a termesztésük, nem rendelkeznek magas mérgező vegyi anyagokkal.

Nézzen meg többet:

Íz trükkök:

Ehhez az őszi tökös sajttortához használtam tök változat hegedű, elősütött. Süssük meg a sütőtöket ghee-vel bekent, kókuszcukorral és őszi melegítő fűszerekkel megszórva. Az ízesített tököt összekeverem mascarponéval és tiszta mézzel. Így formázom a krémet a sajttortán.

---