Összezavarodott burgonyapüré; Polly Yordanova
Zavaros burgonyapüré
Úgy döntöttem, hogy csirkét készítek burgonyapürével ebédre egyéves lányomnak.
Egyik este a férjem ötletére burgonyapürét készítettünk egy kis póréhagymával, és nagyon megtetszett nekünk, azóta gyakran így csináljuk.
Azonban nagyon óvatos vagyok a hagymanövényekkel, mert ezek sajátos ízt és aromát adnak az ételnek, a kisbabák pedig nem szeretik őket.
Még nem adtam póréhagymát gyermekemnek, de úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy jobb lehetőséget, hogy kezdetben néhány póréhagymát bevezessek.
A zöld részből kivágtam egy darab póréhagymát. Apró darabokra vágtam és egy fazékba tettem a tűzhelyen párolni,
Meghámoztam, megmostam és felkockáztam 2 burgonyát. Póréhagymára tettem őket kevés vízzel, hogy felforrjon.
Eszembe jutott, hogy fagyasztott kockáim voltak főtt és pépesített sárgarépával. Dobtam egy kockát a burgonyára.
Megsóztam sóval. Hoppá, azt hiszem, sok sót tettem! Megpróbáltam, és sósnak bizonyult.