Orthorexia nervosa vagy ha a helyes dolog rosszul megy…
A "helyes" mindig a megfelelő választás? Hogyan okozhat rendellenességet a "hasznos", amikor az egészségére szolgál? Talán. Mert a végletek egészségtelenek.
Ilyen rendellenesség, amelyet a "helyes" ételek fogyasztásának túlzott rögzítése és az egészségtelennek tekintett elkerülés jellemez, az ún. orthorexia nervosa.
Mi az orthorexia nervosa
Az "orthorexia" szó szó szerint görögből fordítva helyes táplálkozást jelent (orto-helyes, -orex - étvágy). A helyes táplálkozás iránti megszállottság azonban szenvedést okoz - fizikai és érzelmi egyaránt. Az áldozatok gyakran társadalmi elszigeteltségbe kerülnek, mivel mindenáron el akarják kerülni az étrendtől való eltérést.
Az orthorexia nervosa még nem hivatalos diagnózis a pszichiátriában, de egyre több olyan eset van, amely megfelel annak leírásának. Ez a növekedés az egyre modernebb étrendek és táplálkozási áramlatok virágzásának felel meg.
Kezdetben gyakran az egészségesebb életmód iránti vágyakozással kezdődik. Néha azonban fokozatosan és észrevétlenül ezek a legjobb szándékok erős rögzüléssé fajulnak, amelyet nehéz ellenőrizni. Szélsőséges esetekben az orthorexiában szenvedők inkább elmulasztanak egy étkezést, mintsem "vétkeznek".
Túlságosan elkötelezettek az élelmiszerek minősége mellett, amelyet különféle tényezők határoznak meg:
- Várható egészségügyi előnyök;
- Ételallergia gyanúja, amelyet a legtöbb esetben diagnózis nem igazol;
- Az ételkészítés módja.
Gyakran kerülik a fogyasztást:
- Peszticidekkel vagy GMO-kkal kezelt élelmiszerek;
- Zsírok, cukor és só;
- Mesterséges színezékek, aromák és tartósítószerek;
- Állati vagy tejtermékek;
- Búza, kukorica és szójabab.