Orthorexia étkezési rendellenesség; Öt Ujjak Stúdió
Az egészséges táplálkozás jelentősen javíthatja az egészséget és a közérzetet. Néhány ember számára azonban az egészséges táplálkozásra való összpontosítás rögeszmévé válhat, és étkezési rendellenességgé válhat, amelyet ortorxiának neveznek.
Mi az Orthorexia
Az orthorexia vagy orthorexia nervosa olyan étkezési rendellenesség, amely egészségtelen mániát jelent az egészséges táplálkozáshoz.
Más étkezési rendellenességektől eltérően az orthorexia többnyire az élelmiszer minősége körül forog, nem pedig a mennyiség. Az anorexiától vagy a bulimia-tól eltérően az orthorexiában szenvedők ritkán koncentrálnak a fogyásra.
Ehelyett kivételesen rögzítik ételek "tisztaságát", valamint az egészséges táplálkozás előnyeinek megszállottságát.
Néhány évvel ezelőtt az orthorexia a média középpontjába került Jordan Younger, egy sikeres blogger miatt, akinek több mint 70 000 Instagram-követője van. Mindenkit megdöbbentett azzal, hogy leírta, hogyan vált az egészséges táplálkozás motivációja alultápláltságig terjedő rögeszmévé.
Az ortorexiát az orvosi közösség kezdi felismerni, bár az Amerikai Pszichiátriai Szövetség vagy a DSM-5 hivatalosan nem határozza meg étkezési rendellenességként.
Az "orthorexia" kifejezést Steve Bratman amerikai orvos vezette be 1997-ben. A kifejezés az "orthos" szóból származik - ami görögül azt jelenti - helyesen. A többi étkezési rendellenességhez hasonlóan az orthorexia is súlyos következményekkel járhat.
Ez a cikk mindent elmagyaráz, amit tudnia kell az orthorexiáról.
Mi okozza az orthorexiát?
Bár diétát csak azzal a gondolattal kezdhet el, hogy javítja az egészségét, ez a figyelem szélsőségesebbé válhat..
Idővel a jó szándék lassan kivirágozhat ortorxiába.
Az orthorexia pontos okaival kapcsolatos vizsgálatok ritkák, de a rögeszmés-kényszeres hajlamok és a múltbeli vagy jelenlegi étkezési rendellenességek ismert kockázati tényezők (2, 3). Egyéb kockázati tényezők közé tartozik a perfekcionizmusra való hajlam, a magas szorongás vagy a kontroll szükségessége.
Számos tanulmány arról is beszámolt, hogy a karrierjük során az egészségre összpontosító egyéneknél nagyobb az ortorxia kialakulásának kockázata.
Gyakori példák: egészségügyi szakemberek, operaénekesek, balett-táncosok, szimfonikus zenekar, zenészek és sportolók (5, 6, 7, 8, 9).
A kockázat életkortól, nemtől, iskolai végzettségtől és társadalmi-gazdasági állapottól is függhet, de a következtetések levonása előtt további kutatásokra van szükség (2).
Bizonyos esetekben nehéz különbséget tenni az orthorexia és az egészséges táplálkozás iránti normális elkötelezettség között.
Emiatt nehéz meghatározni, hogy mennyire gyakori az orthorexia. A vizsgálatok eredményei 6% és 90% között mozognak. Ennek részben az az oka, hogy nincsenek egyetemes diagnosztikai kritériumok, amelyek körül általános egyetértés lenne.
Ezenkívül a kritérium nem tudja felmérni, hogy a negatív magatartás befolyásolja-e a társadalmi, fizikai vagy mentális egészséget, ami az ortorxia kulcsfontosságú pontja.
Az egészséges táplálkozás iránti lelkesedés ortorxiává válik, amikor a mindennapi életet negatívan befolyásoló rögeszmévé válik, például rendkívüli fogyás vagy a barátokkal való étkezés megtagadása.
Ezeket a negatív hatásokat figyelembe véve az orthorexia legfeljebb 1% -ra csökken, ami azonban meghaladja az egyéb étkezési rendellenességek kialakulásának ütemét (10).
Hogyan lehet diagnosztizálni az orthorexiát?
Az egészséges táplálkozás és az orthorexia megkülönböztetésének egyértelműbbé tétele érdekében Bratman és Dunn nemrég a következő kétlépcsős diagnosztikai kritériumokat javasolta.
Megszállott hangsúly az egészséges táplálkozásra
Az első rész az egészséges táplálkozásra való rögeszmés figyelem, amely túlzott érzelmi stresszt jelent az ételválasztással kapcsolatban. Ez magában foglalhatja: