Orthorexia - az egészséges élet mániája megbetegszik
"Búzacsíra van az ablakpárkányomon. Annyi kiegészítőm van, mint egy jól felszerelt kis gyógyszertár. A partikon eszem egy kis gyümölcsöt, és elfordítom a tekintetemet, ha valaki húst vág. Egészséges életmódot folytatok. És orthorexiát diagnosztizáltak nálam. Így kezdődik Anna története. Nemrégiben az egészséges életmód divatmániájával találkozott, amely betegséggé fajul. Anna elmondása szerint az egész a magazinokban megjelent cikkekkel kezdődött - "A hagyma a hónap terméke", "Zabpehely - út az örök fiatalsághoz".
A felhívásokhoz mosolygós szépségek fényképei és az a meggyőződés került, hogy az egészséges ételek együtt járnak az ifjúsággal és a vonzerővel. "Igyekeztem a lehető legtöbbet megtudni az egészséges ételekről. Azok a napok, amikor főtt tojást ettem reggelire, egy szendvicset sárga sajttal és egy csésze kávét, már rég elmúltak, és számomra bűnözői téveszmének tűntek. Helyettesítettem őket zabpehellyel, nyers gyümölcsökkel és zöldségekkel, anyám pedig örült, hogy a gyomorhurutom már nem hív. De a chips és a szénsavas italok mellett a hús, a sütemények, amelyeket korábban nagyon szerettem, és még a csokoládé is eltűnt. Az idő múlásával azonban a helyzet kontrollálhatatlanná vált - a rendszer egyre nyersebbé vált, míg Anna vegán lett - csak nyers gyümölcsöt, zöldséget, csírát és diót fogyasztott. Barátai pedig, akik húst és tejterméket fogyasztanak, és néha alkoholt fogyasztanak, komolytalannak, sőt ostobának tűnnek, mert elhanyagolták egészségüket.
"Megkérdezték, miért diétáztam, tekintettel arra, hogy gyenge vagyok. És nem próbáltam lefogyni. Most jöttem rá, hogy bizonyos ételeket nem ehetek. Valójában a legtöbb. Ugyanakkor győztesnek éreztem magam - nem mindenki ehet levest só nélkül, teát pedig cukor nélkül. Minél inkább csak az ételekre szorítkoztam, annál inkább büszke lettem magamra. Egyszer beletörődtem egy kis süteménybe, majd a bűntudatom szakított és kétszer annyit edzettem az edzőteremben. Amikor teherbe esett, Anna egyik barátja rábeszélte, hogy látogasson el egy táplálkozási szakemberhez. És ami a legváratlanabb volt számára, diagnosztizálták.
A határ a hasznos és a káros között
Az elmúlt években egyre többen koncentrálnak az egészséges életmódra. Az új trend hívei megpróbálnak csak "helyes", környezetbarát termékeket fogyasztani, alacsony kalóriatartalmúak, adalékanyagok és tartósítószerek nélkül. Egyre több olyan dolgot távolítanak el menüjükből, amelyeket károsnak találnak. A jelenlegi hobbi új csapást hoz létre - az orthorexiát. Az elnevezés a görög "orto" (helyes) szóból származik, és azt jelenti, hogy törekedni kell az egészséges táplálkozásra, valódi függőséggé válva. Először 1997-ben használta Stephen Bretman amerikai orvos, aki az új étkezési rendellenességet az étvágytalanság és a bulimia mellé helyezte. De nem minden szakértő osztja a véleményét. Egyesek inkább a fejlett országok elhízási járványának tulajdonítják. A trükk az, hogy ha az arányérzék elvész, az egészségre való törekvés mániává fajulhat, amely megmérgez bennünket és rontja az életminőségünket.