Őrölt pirospaprika kalóriákban, hasznos tulajdonságok, amelyek paprikával főznek

Táplálkozási információk 100 grammonként:

  • Kalória: 318 kalória;
  • Tizenkét gramm fehérje;
  • Zsír: 17,3 gramm;
  • Szénhidrátok: 29,4 gramm

őrölt

Ennek a kontinensnek az esőerdői még most is találkozhatnak vadon élő növényeikkel. A peruiak szentnek tartják a terméket, és vallási rituáléik során használják. Csak a XVI. Században érkezett ez a fűszer Oroszországba. Akkor használja ezt a fűszert igazi luxus. Az összes fűszer után mindaddig, amíg a prémium szintet nem értékelik. Most szinte minden otthonban megtalálható, és sok ilyen meleg éghajlatú országban termesztenek ilyen kultúrát. De a legjobb paprikafajták Indokínából, Vietnamból és Dél-Ázsiából származnak.

Ennek a vörös fűszernek jellegzetes csípős íze és gazdag fűszeres aromája van. Ez eltér a kapszaicinpaprika (fenolos vegyületek) normál jelenlététől. A chili gyümölcsök a legkisebb érintésre is megéghetnek. Élelmiszerpor előállításához a gyümölcsöt egészben vagy őrölve szárítják (ezt a folyamatot általában a napon végzik). Amikor a paprika megszáradt, ledarálja őket. Ily módon például forró pirospaprikát kapunk.

Kalóriabors vörös föld

100 g fűszer kalóriamennyiség - 318 kcal. A bors része: 12,01 g fehérje; 17,27 g zsír; 29,43g szénhidrát.