Orbáncfű Szent János; s-sör - összetétel, kalória, receptek és alkalmazás diétákban Belcho Hristov -

Az élelmiszertermék leírása
Orbáncfű (Hypericum perforatum) a Clusiaceae családba tartozó évelő lágyszárú növény. A gyógynövény a következő nevekkel is megtalálható: Zvanika, Porezniche, Karski tea, Shuplek, valamint Kalachovo, Secheno epe, Tvardokup, Peleshnitsa, Yanevichki, Yanyovche.
A gyógynövény népszerű neve: "Krisztus vére" vagy "Krisztus csodatevője". Sok nyugati országban "Szent János gyógynövénynek - Szent Jánosnak" hívják.
Az orbáncfűnek függőleges, magas szára van, két hosszanti bordával, 30–70 cm magasságig. A levelek illóolajjal ellátott edényeket tartalmaznak, ezért a fény ellen mintha pontozottak lennének. Kocsánytalanok, szár nélkül, ovális-ellipszis alakúak, 1-3 cm hosszúak. Az orbáncfű virágai sárga színűek. Gyűjtsön össze egy panikavirágzatot. Sok olyan porzó van, amelyek a tövében három csomóvá olvadtak össze. A corolla öt sárga szirommal rendelkezik. A csésze 5 hosszúkás és hegyes zöld sziromból áll.