Onigiri japán rizsgolyó

Kezdjük azzal a kérdéssel, hogy mit eszel reggelire? a legtöbb japán válaszolni fog - rizs. Ugyanez a válasz a nap más részein történő étkezésekre is.

onigiri

Az Onigiri (fordításban a kezemben tartom) rizsgolyó, amely Japánban hagyományos étel. Fehér rizsből készülnek, amely háromszög alakú vagy ovális alakú. A golyókat Nori hínárral csomagolják.

Az eredeti recept szerint az Onigirit umeboshi, sózott lazac, katsuobushi, kombu, tarako töltelékkel töltik meg. A gömbök íze általában savanyú vagy sós, így hosszabb ideig friss marad a rizs.