Omega-3 zsírsavak a fogyáshoz
Az egyik legnagyobb tévhit a táplálkozásban, hogy a zsírok elhíznak. Az igazság az, hogy a zsírsavak számos egészségügyi előnnyel járnak. Csak 20 évvel ezelőtt azt mondták, hogy a zsír zavarja a szívet, felgyorsítja a koleszterin felhalmozódását és zsírréteget hoz létre a szervek körül. Ma már tudjuk, hogy ez nem így van. Vannak olyan zsírok, amelyek rendkívül hasznosak és sok folyamatot támogatnak a szervezetben.
Kalória és étrend
Számos modern étrend javasolja a napi kalóriabevitel gondos figyelemmel kísérését. Az ötlet az, hogy ha fogyni akarunk, akkor az elégetett kalóriának meg kell haladnia a bevitt mennyiséget. És a magas zsírtartalmú ételek sok kalóriát tartalmaznak. Ezért a legtöbb diétás ember nagyon óvatos velük, vagy teljesen kizárja őket az étlapjából.
Mi a helyzet a krillolajjal?
A krill olaj egy rákféle plankton krill néven ismert fajból nyert olaj. A termék gazdag omega-3 zsírsavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek jót tesznek az egészségnek. De hány kalóriát tartalmaz? Egy gramm zsír átlagosan 9 kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy 1 teáskanál krillolajjal 45 kalóriát vesz be.
Lehet, hogy soknak tűnik, de meg kell fontolnunk, hogy mi ezeknek a kalóriáknak a forrása, és mi történik a testben, amikor bevesszük őket.
Omega-3 a fogyáshoz
Az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek segítenek a túlsúly elleni küzdelemben. Így történik.
A test rendkívül összetett és lassú mechanizmussal rendelkezik a zsíranyagcserében. Más szóval, energiává alakításuk sokáig tart. A zsírokat elsősorban a vékonybélben emésztik. Felszívódásuk során a gyomor számos olyan hormont választ ki, amelyek segítik a zsírok zsírsavvá és glicerinné történő átalakítását. A savak fontosak a különféle testi funkciók szempontjából, míg a glicerin energiaforrásként szolgál, vagy zsírraktárakban tárolódik.
Mi köze ehhez az omega-3 zsírsavaknak?
Mint mondtuk, a test közvetlenül felhasználhatja a zsírsavakat a benne zajló különféle szerves folyamatokhoz. Ezeknek a savaknak az egyik legfontosabb szerepe a sejtfalak felépítése. Testünkben billió sejt van, amelyek folyamatosan megújulnak. A sejtfalak szilárdsága különösen fontos az inzulin felszívódása szempontjából. Beszéljünk még egy kicsit róla.
Az inzulin egy olyan hormon, amelyet a hasnyálmirigy választ ki, ha a szervezetben magas a glükóz- és aminosavszint. Feladata, hogy jelezze a sejteket és szöveteket a vérben több glükóz jelenlétéről. Ennek eredményeként a sejteknek el kell szívniuk a glükózt, és energiaforrásként kell felhasználniuk. Ha a sejtek aktivitása megszakad, akkor nem reagálnak, és a hasnyálmirigynek több hormont kell kiválasztania. A sejtek képtelensége idővel felszívni a glükózt magas vércukorszinthez vezet. Ezt az állapotot inzulinrezisztenciának nevezzük.