Olyan a szaga, mint; a tökéletes Kezekuhen; Polly Yordanova
„Olyan illata van, mint…” a tökéletes Kezekuhen
Készítettem egy nagyszerű német tortát Kezekuhen néven, ami az egész családnak ízlett. Ez egyike azoknak az édes dolgoknak, amelyekre harapva egyre többet szeretne, és végül kellemes örömérzetet hagy maga után.
A receptet, amelyet követtem, Petya Argirova a "Smells like…" weboldaláról származik - remek segítő minden háziasszony számára ötletekkel és finom ételekkel. Ő is a Facebook „Imádok főzni” kulináris csoportjának alkotója, amellett, hogy sok követője van, a csoport egyben egy hely is, ahol több kulináris kísértést láthat a főételek és a desszertek számára. Felvettem a kapcsolatot vele és megkértem, hogy meséljen még egy kicsit magáról és a tökéletes Kezekuhenről.
Szia, nagyon színes ember vagyok, 53 éves. Szent Miklós napján szerencsés csillag alatt születtem, de Petko nagyapámról neveztem el. Emiatt engem Szent Miklós és Szent Petka véd.
Miért vagyok színes ember? Nos, szeretek színesbe öltözni, és az életem úgy rendeződött, hogy tele legyen gyönyörű és színes pillanatokkal. Kezdem azzal a sporttal, amelynek nagyon sokat köszönhetek! Gyerekként a tollaslabdát választottam, ezt a sportot senki sem ismeri. Neki szenteltem magam, és 22 éves koromig az életem szerves része volt. Sok nélkülözés, sok munka, de sok utazás a "tiltott" országokba is a szocializmus idején. Ezért kezdődtek a külföldi ételek, a színes ruházat és sok mesés város első "próbái".
Aztán családot alapítottam a legcsodálatosabb emberrel, neveltük a legokosabb és legszebb lányokat, akik unokákat adtak nekünk - szám szerint hármat. Ebben az időszakban nagyon ízletes főzésnek engedtem el magam. Anyámtól megkaptam a főzés alapjait, sokat tanultam anyósomtól.
De volt egy másik hobbim is - a kötés, ami szakmám lett. Ez a következő színes szakasz az életemben. Egész 17 éves divat. Jelölés az Arany Tűre a Divatakadémián, az Év üzleti hölgyének jelölése 2000, sok értékelés, három butik, egy kis stúdió és sok olyan fotó, amelyet azóta sem láttam. És ez azért van, mert szerencsés csillag alatt születtem! Csak előre tekintek és követem a kedvesemet.
Németországban követtem őt, és 10 éve pincérnőként "karriert" építek a Rajna-vidék-Pfalz, a Hunsrück-hegy és az Erbeskopf legmagasabb pontján, egy hihetetlenül gyönyörű területen.
Ebben az időszakban alapították a lányaim a családjukat, és messze voltak tőlem, és én nem készítettem őket a konyhában. A telefonhívások drágák voltak, de a kényelem érdekében recepteket kezdtem írni egy Blogger nevű kütyümben.