Olvassa el ezt, mielőtt újabb diétát folytatna!
- Egyél és próbáld meg úgy csinálni, hogy neked jó legyen. Ez jó!
- Legalább egy eszközöd van, amely "hozzáfér" az internethez. És ez jó!
- Gyakran használja az utóbbit, hogy segítsen magának az előbbin. Ez egy jól bevált recept az ellenkező hatás elérésére.
Az emberi történelem bővelkedik olyan egyének példáiban, akik nagyon furcsákat szerettek mondani a táplálkozás és az egészség kapcsolatáról. Bár szomorú, ez egy elkerülhetetlen jelenség, amely egyre nagyobb nyilvánosságot kap a kommunikációs technológiák fejlődésével. Ha 300 évvel ezelőtt egy önjelölt sarlatán csak a közvetlen környezetével foglalkozhatott nézeteivel, ma mindenki közzéteheti véleményét az interneten, és az gyakorlatilag a világ bármely pontjáról elérhető lesz.
Ironikus módon pontosan ezt csinálom most. Azzal a különbséggel, hogy céljaim nemesek - értékes tippeket szeretnék adni Önnek ebben a szövegben, amelyek segítségével elemezni tudja a "Táplálkozás" témájú információkat, szitálja a gabonát a pelyvából és… elkerülje a gabona. Mert már a kisgyermekek is tudják, hogy a búza minden degeneratív betegség alapja! [*].
Ellenőrizze, hogy #WHO állítja-e?
Labdarúgás, politika és táplálkozás. Ez a témák szentháromsága, amelyeken mindenki mérvadó hangnemben beszélhet, nulla érvelés és negatív tudás mellett. Nem csoda, hogy még a nagymamának is van táplálkozási blogja, amelyben dicséri az edény étrendi előnyeit a teával reggelire, ebédre és vacsorára.
Lehet, hogy te és én nevetünk ezen az ötleten, de nem áll nagyon távol a valóságtól. A nyilvános tér bővelkedik anonim cikkekben, szenzációs címsorokkal és sokkoló tartalommal, amelyeket minden nap hullámokban osztanak meg és továbbítanak.
De még a név jelenléte egy állítás alatt a dietetika területén sem képes legitimálni. Az emberek nagyobb bizalmat szavaznak az ismert, jó megjelenésű, jó szakácsok, jó énekesek és jó műsorvezetők iránt, bár a szerző aurája nem kritériuma az információk megbízhatóságának.
Ellenőrizze az olvasott anyagok szerzőit - keresse meg a nevüket az interneten, és nézze meg, milyen képesítések, szövegek és előadások portfóliójával büszkélkedhetnek. Képzettek-e azokon a kérdéseken, amelyeken beszélnek, szakosodtak-e az egészségügy és az étrend témájú szerzői jogokra, árulnak-e cikkeken kívüli cikkeket (könyveket, kiegészítőket, diétákat, edzéseket stb.)?.
Nézz körül egy piros zászló után!
A vízbe lépés előtt bölcs dolog vörös zászlót keresni a tengerparton. Ugyanolyan ésszerű körülnézni és meghallgatni legalább a tipikus "vörös zászlókat", amelyek vadul lobognak, miközben valaki diétáról ír vagy beszél.
Különös hangsúlyt kell fektetni bizonyos élelmiszerekre és tápanyagokra - istenítésre vagy démonizálásra
Hús, spirulina, tej, cukor, kókuszolaj, quinoa ... Önmagában egyetlen étel sem "jó" vagy "rossz". Vannak jó és nem túl jó étkezési szokások és szigorúan egyéni jellemzők, amelyek meghatározzák, hogy jól fog-e "kijönni" bizonyos termékekkel.
Túlzott korlátozások
Böjt, teljes étkezési csoportok vagy makro-anyagok kizárása az étlapról, bizonyos ételek és tápanyagok kombinálásának tilalma.
Túl szép, hogy igaz legyen!
"Fogyjon 10 kilót 10 nap alatt!", "Fogyassza ezt a különös ételt és fogyjon!", "Hagyja abba a cukrot és gyógyítsa meg a rákot!"
Toxinok, méregtelenítés, salak és tisztítás…
Gyümölcslevek, speciális termékek és eljárások - ezek közül egyik sem képes kezelni a méregtelenítést a saját testéből, és nem szabad közös alapon venni. Specifikus anyagokkal diagnosztizált mérgezés esetén vannak olyan terápiák, amelyeket orvosi személy ír elő.
A legjobb étrendre vonatkozó igények
Ha létezik olyan dolog, mint a "legjobb diéta", akkor már régen ismerték volna, és mindenki betartotta volna. De minden ember más és más étrendet követ el, különböző sikerrel. Nem számíthatunk arra, hogy lesz egy modellünk, amely mindent megtesz mindenkiért.
Összeesküvés elméletek
A régi jó történet arról, hogyan fizetnek a nagy élelmiszer- és gyógyszergyártók:
- Ismerje meg a hazugságokat a táplálkozásról (például az az elképzelés, hogy a lakosság egészséges táplálkozására vonatkozó nemzeti ajánlásokat kereskedelmi érdekek szabják meg) és/vagy
- Nem tudja az igazságot a táplálkozásról (pl. Az állítás, miszerint a rákot "megfelelő" táplálékkal kezelik, de a gyógyszergyárak nem akarják, hogy ezt tudják)
Az étel legyen gyógyszer ...
Hippokratész szárnyas gondolatának ma is van jelentése, de bármennyire is szeretnénk, étellel nem lehet mindent meggyógyítani, és szuperélelmiszerek voltak. És nem igaz, hogy minden betegséget a "helytelen" táplálkozás okoz, vegye természetesnek.
Ajánlások a vitaminok és ásványi anyagok megadagolására
Az a tény, hogy nem nélkülözhetjük őket, nem azt jelenti, hogy sokkal többükkel sokkal többet tudunk majd megtenni.
Nincs előzés a jelenen
Még mindig nincs olyan étrend-kiegészítő, amely teljes mértékben felváltaná az emberi táplálkozást. Még nem vizsgáltuk jól, hogy a fűszeres ételek hogyan befolyásolják a különböző populációk egészségét. Még mindig nem tudjuk, amit nem tudunk ... és bárki, aki ragaszkodik ahhoz, hogy éles szaglásának és intuíciójának köszönhetően megelőzze az egyetemes tudást, valószínűleg sietve átment a valóságon.