Olcsó lazacpótló

Helló, ma egy nagyon alábecsült halat mutatok be nektek, amely összetételében és ízében sem marad el a lazacnál, nevezetesen a makréla. Arról nem is beszélve, hogy az ár körülbelül 3-szor alacsonyabb.

Nem állítom, hogy a lazac rossz dolog, éppen ellenkezőleg, nagyon finom hal, de fő hátránya, hogy 30 BGN/kg körüli költségekkel jár.

A makréla nagyon jó vitamin- és ásványi anyag, valamint omega 3 zsírsavforrás.

• vitaminok: jó vitaminforrás B3, B5, B6
• ásványi anyagok: jó ásványi anyagok forrása kálium, foszfor és szelén
• Tápérték 100 g-ra. - 205 Kcal, fehérje: 18.6, zsír:14.2

Ma a tonhal és a hering mellett a makréla az egyik legszélesebb körben fogyasztott hal a világon. A vadászat és a tenyésztés a Földközi-tenger és az Atlanti-óceán legtöbb országának exportgazdaságának fontos részét képezi.

---