Olaszországban számíthat a tésztaéhségre - Világ - Napló
Az igazi olasz spagetti és a tészta szerelmesei a közeljövőben valódi katasztrófával szembesülhetnek, mivel a széttagolt olasz déli területek gyenge termése néhány fő összetevőjük hiányát fenyegeti - olívaolaj, paradicsom és durumbúza - írta a Times. A hiányról szóló szóbeszéd nyilvánvalóan már eljutott az egészséges élelmiszerek fogyasztóihoz, akik megvásárolták a brit üzletekben kapható olasz eredetű tészták mennyiségét. "A közelmúltban jelentősen megnőtt az értékesítésünk" - mondta a Soho központú, kontinentális termelésre szakosodott üzlet eladója.
A Coldiretti, Olaszország legnagyobb mezőgazdasági termelői szakszervezete szerint az olasz gyártóknak és fogyasztóknak a használt importált helyettesítőkhöz kell fordulniuk, szemben a helyi eredetű spagetti és tészta fontos összetevőinek egyértelmű hiányával. Az extra jó minőségű olívaolajjal készített al dente spagetti helyett az olaszoknak szembe kell nézniük az "ausztráliai olívaolajjal és éretlen kínai paradicsommal ízesített, égő, főtt és ragacsos spagettivel járó kellemetlen meglepetéssel".