Olasz táplálkozási szakemberek védik a tészta Cook with Me-t

Az olasz táplálkozási szakemberek ellenezték azt a széles körben elterjedt állítást, miszerint a tészta káros és elhízást okoz.

szakemberek

A kutatók tanulmányt készítettek nemzeti konyhájuk népszerűségének felélesztésére és hasznosságának bizonyítására. Az eredmények azt mutatják, hogy a bio tészta összetett szénhidrátokban gazdag, több fehérjét, kalciumot, foszfort, káliumot, B-vitaminokat és PP-t tartalmaz. A legfontosabb, hogy nem tartalmaznak zsírt.