Október 24. - a has világnapja
A pacal szó jelentése "értelmetlen", "hülye" vagy "hamis". Ezek a kifejezések csak annak szemléltetésére alkalmasak, hogy mennyire elhanyagolták a pacal mint kulináris összetevő hírnevét. A has egy húskészítési termék, amelyet különféle kérődzők, leggyakrabban szarvasmarhák és juhok gyomrának belső felületéből készítenek, bár a nevet néha a sertéshúsra is használják. Bár az átlagember számára nem megfelelőnek hangzik, a hasa csodálatos, ízekkel teli ételké válhat. A gyomor világnapja ünnepli ezt az élénkítő ételt, és arra törekszik, hogy visszatérjen a megtisztelő helyre.
Míg az angolul beszélő országokban a pacal ritkán fordul elő az üzletekben, és még ritkábban fordul elő az éttermekben, a világ más országaiban népszerű étel. Olyan helyeken, mint Olaszország, annyira népszerű, hogy az utcai árusok útközben ételként szolgálják fel, egy kis villával vagy akár egy tekerccsel.
Sokféle pacal létezik, még egy állattól is. Vegyük például a tehenet. A teheneknek négy kamrájú gyomruk van, és mindegyik gyomor a has más formájának forrása.
Hogyan ünnepeljük meg a has világnapját
A gyomor világnapját akkor lehet a legjobban megünnepelni, ha új kulináris élményt kínálunk, ha a családja nem olyan, akinek a pacal a szokásos menü része. Megfelelően elkészítve olyan étel, amelyet szerte a világon szeretnek. Talán itt az ideje, hogy az angol ajkú országok érdeklődést mutassanak a has iránt, és a világnap tökéletes alkalom arra, hogy megtanuljanak szeretni valami újat. A gyomrod meg fogja köszönni, hogy megette a gyomrod!
A hasi leves a balkáni konyhában elterjedt leves - bolgár, macedón, román, török és szerb. Jól főtt és apróra vágott marhahúsból vagy bárányhasból készül. Adjon hozzá fűszereket - fokhagymát, ecetet, csípős paprikát vagy csípős paprikát. Népszerű, mint a másnaposság orvossága.