Okroshka kefir hideg leves recept tíz percig

• Nyári leves főtt kolbásszal
• Szokatlan hash tojássárgájával, vajjal és joghurttal
• Okroshka "színezett" céklával a kefirhez
• Okroshka ásványvíz és joghurt alapján

A forró nyári napok kezdetével a joghurt szegmentálása talán a legnépszerűbb étel. A könnyen hideg leves nemcsak az éhséget, hanem a szomjat is tökéletesen csillapítja. Nincs túl magas kalóriatartalma, így nyugodtan fogyaszthatja el az ételt anélkül, hogy aggódna az alakja miatt. Az ételek előnyei között szerepel egyrészt a főzés sebessége, másrészt a termékek elérhetősége. Minden összetevő nem túl drága, és egész évben árusítja az üzletekben.

Így a joghurt az év bármely szakában elkészíthető. A legfontosabb dolog - találni egy megfelelő receptet, mert olyan sok van belőlük: adják a leves húsához, kolbászhoz, csirkéhez és így tovább. Nézzük meg veled azokat a finomságokat és árnyalatokat, amelyekre oda kell figyelned a főzés során.

Nyári leves főtt kolbásszal

Szeretne joghurtos rakottat készíteni? A legalapvetőbb receptet kínáljuk. A levest elkészíthetjük csirke vagy marhahús hozzáadásával, de megnézzük a gazdaságosabb termékeket - főtt kolbászokat.

• 20 gramm zöldhagyma
• egy nagy vagy két apró uborka
• négy krumpli
• 15 gramm petrezselyem
• Három tyúktojás
• 100 gramm főtt kolbász
• fekete bors (őrölt) - választható
• evőkanál közönséges ecet
• só ízlés szerint
• 200 ml közepes zsírtartalmú joghurt
• 0, 5 csésze forralt és lehűtött víz

Az elkészítés módja:

A joghurt étvágygerjesztő pörköltje elkészíthető ásványvízen, de ez egy teljesen más recept. Az étel elkészítéséhez sima vizet forralunk fel, majd hűtsük le. Közben forraljuk fel a tojásokat az egyik edényben, a másikban - a burgonyában, anélkül, hogy meghámoznánk a bőrét, vagyis "egyenruhában". Toll zöldhagyma szelet késsel vékony kerekeken, kolbász és uborkakocka.

Amikor a tojás és a burgonya készen áll, lehűl, majd meghámozza és apró darabokra vágja. Vágja le a petrezselymet a lehető legfinomabban. Most tegye az összes hozzávalót egy fazékba, fedje le joghurttal, vízzel, majd ízlés szerint adjon hozzá ecetet, sót és frissen őrölt fekete borsot. A nyári leves elkészítése különböző lehet: vannak, akik nagyon finomra aprított termékeket szeretnek, mások pedig valamivel nagyobbak. Minden háziasszony saját belátása szerint érkezik.

Az okroshka kefirt egy ideig ragaszkodni kell, és akkor az íze intenzívebb lesz. Tehát tegye az edényt a hűtőbe, és várja meg. Azt hiszem, ezt a receptet minden otthon megszokta, különösen a tavasz és a nyár beköszöntével. By the way, ecetet lehet helyettesíteni frissen facsart citromlével, savanyú - az eredmény ugyanaz lesz.

Szokatlan hash tojássárgájával, vajjal és joghurttal

Bizonyára ez a recept ismeretlen számodra. Most nem minden nő próbál pulykapörköltet főzni joghurttal és friss tojássárgájával, növényi olajjal felverve. De hidd el, ha nem is hangzik túl étvágygerjesztőnek, valójában egyfajta ételnek bizonyul, de tagadhatatlanul finom. Próbáld ki! Elkészítési idő - 40 perc.

4 adagra lesz szüksége:

• 3-4 friss fokhagymagerezd
• szol
• 1 csokor kapor
• 2 csokor petrezselyem
• 1 uborka
• bögre zsíros joghurt
• 2 tojássárgája
• 2 evőkanál növényi olaj
• 1 evőkanál olvasztott vaj
• 4 evőkanál őrölt mogyoró
• 1-2 evőkanál citromlé
• őrölt feketebors
• édeskömény gallyak díszítésre

Az elkészítés módja:

Világos irányelvek arról, hogyan kell főzni egy finom nyári Okroshkát kefirrel. Ebben az esetben maga az eljárás érdekes vágási termékek. Az a tény, hogy egyes szakácsok támogatják azt a tényt, hogy az összes összetevőnek nagy darabokat kell vágniuk, míg mások éppen ellenkezőleg, úgy gondolják, hogy az étel sokkal finomabb, ha összetörik. Bármi is legyen, nézzük meg a második receptet.

---