Okos ötletek a joghurt receptekbe való felvételére
A joghurt az étlapunk hagyományos összetevője, de gyakran hiányzik a fantázia, ha valami másba kell beletennünk. Taratorba tesszük, természetesen pitébe, süteményekbe, öntetekbe, de más módon is felhasználhatjuk ezt a szép bolgár terméket, amely szintén nagyon egészséges. Itt van néhány közülük.
Tészta joghurtmártással
Ugye, eszedbe sem jutott? Vegyen joghurtot nagyobb százalékban zsírral, és készítse el szalonnával, gombával, parmezánnal és friss bazsalikommal. Az aromákban csillapítja a savanyú ízt, a mártás pedig krémszerű lesz. Adjon hozzá fehér borsot és fokhagymát a még nagyobb pompához.
Pácolt csirke
A csirke és a joghurt együtt fantasztikus reakciót váltanak ki. A fehér húst tejben pácoljuk, és a pác eldobása nélkül megsütjük kedvenc fűszereivel. Hozzáadhat füstölt sajtot, erősebb ízű füstölt húst, valamint gombát is.
Másik lehetőség a grillezni a joghurtban pácolt csirkét.
Zselés joghurt gyümölccsel
Remek és egészséges desszert! Felvehet tejszínt is, de ha diétásabbá akarja tenni, a joghurtot csak gyümölccsel kocsonyázza. Tálaláskor kókuszreszeléket, zúzott vajas kekszet, friss mentát stb.
És még valami:
Használjon 1-2 evőkanál joghurtot minden alkalommal, amikor megmártózik. Tegyük fel, hogy padlizsánt süt és pépesíti. Adjunk hozzá fokhagymát és egy kevés joghurtot. Megnyalja az ujjait!