Nyolc étel, amely erősíti az agyadat
1. Olajos halak - lazac, pisztráng, makréla, szardínia
Előnyök: gazdag omega-3 zsírsavforrások, különös tekintettel a DHA dokozahexaénsavra, amely támogatja az agy működését, javítja a figyelem fenntartását és megvédi Önt a demenciától.
Mennyit kell enni: Hetente egy adag.
Hogyan válasszuk ki és főzzük őket: Válasszon vadon élő lazacot és kisebb szardíniat, mivel kevésbé valószínű, hogy nehézfémekkel, például higanygal szennyeződik. Grillezni vagy sütni - sok választási lehetőség.
2 tojás
Előnyök: A sárgája kolinban gazdag, ami fontos az agy, az emlékezet és a gondolkodási képességek fejlesztése szempontjából. A tojás D-vitamint is tartalmaz, amely segít a depresszió kezelésében. Ha a tyúkokat omega-3 dúsított takarmánnyal etetik, a petesejtek agyi szempontból előnyös DHA-t is tartalmaznak.
Mennyit kell enni: amennyit csak akar, mindaddig, amíg a kiegyensúlyozott étrend része.
Hogyan válasszuk ki és főzzük őket: A legjobb, ha elterítjük vagy megfőzzük őket. Kerülje a sült tojást. Az Omega-3 dúsított tojás különösen jó az időseknek és azoknak, akik nem esznek halat.
3. Áfonya, szeder, málna, eper
Előnyök: Ezek a kis gyümölcsök antocianinokat tartalmaznak, amelyek megvédenek minket a memória meghibásodásaitól. A kognitív képességek szempontjából is hasznosak, gyermekek számára ajánlottak.
Mennyit kell enni: Naponta egy nagy marék.
Hogyan válasszuk ki és főzzük őket: Legjobb friss, de fagyasztva is, ha szezonon kívül van.