Nyírgomba, Chaga 100% TERMÉSZETES
Latin név: Gomba betulinus
Szinonimák: nyírgomba, fekete nyírgomba
Eredet: Oroszország, Altáj Krai
Importőr: KMK Relax EOOD Plovdiv 47 Maritsa Blvd. tel: 0895115025
LEÍRÁS
CHAGA - a gomba, amely a Trutovik fajtához tartozik. A fák számára ez a gomba parazita, amely behatol, károsítja a fa kérgét. A gomba úgy néz ki, mint egy fadarab, szabálytalan alakú, mérete 40 cm átmérőjű és 15 cm vastag lehet. A chaga gomba színe - kívül fekete, belül barna. A szivacs külső részét repedések borítják, és belül sok véna van. Egy példány súlya elérheti a három kilogrammot is.
Leggyakrabban a chaga nyírfákon növekszik, ezért kapta a "fekete nyírgomba" népszerű nevet. De valójában a chaga megtalálható más lombhullató fákon - kőris és bükk, valamint juhar és éger. Chaga várható élettartama - legfeljebb két évtized, de terjedése fokozatosan oda vezet, hogy a fa elveszíti vitalitását és elsorvad.
Chaga nő az amerikai kontinensen, Észak- és Dél-Amerikában, Koreában, Kelet-Európában és Oroszországban. Chaga általában nyírerdőkben található. Néha azonban a távol-keleti szibériai fenyőkben cédrus- vagy fenyőerdőkben nőhet.
Gyűjtés és tárolás
Chaga alkalmas az év bármely szakában való összegyűjtésre. Hagyományosan kora tavasszal vagy késő ősszel, valamint télen gyűjtik. Ez azonban nem a gyógyító tulajdonságokkal, hanem a gyűjtés kényelmével függ össze: A Chaga könnyebben megtalálható azokon a csupasz fákon, amelyeket még nem borítottak be levelek, vagy leveleik már leestek. Chagát éles késsel vágják le a fáról, vagy baltával választják el a szárától. A gyógynövényes szakemberek azt javasolják, hogy figyeljék meg, hol vannak a gombák, és ne gyűjtsék a Chagát kidőlt vagy elszáradt fákról - mivel a parazita a tulajdonosának életerőjéből táplálkozik, a Chaga több hatóanyagot tartalmaz, mint élő fák.
Az összegyűjtött gombákat megtisztítjuk a szennyeződésektől, körülbelül 5 cm-es darabokra aprítjuk és szárítjuk. Száríthatók úgy, hogy a szabadban hagyják őket, vagy szárító vagy sütő használható, amely a hőmérsékletet legfeljebb 60 fokra állítja. A szorosan záródó tartályokat a legjobban a Chaga tárolására lehet használni, mivel a levegő gyorsan megkeményíti a szivacsot. Megfelelő tárolási feltételek mellett a gomba gyógyító tulajdonságai akár két évig is megőrződnek.