Nyers cukkini, sárgarépa és einkorn saláta; Légy egészséges

Ahogy ígértem - folytatom kedvenc cukkini receptjeimet. Bár május-júliusban érvényben vannak, de a recepteket már korábban elkészítettem, és egy kényelmes alkalomkor megosztom veletek😊.

Bemutatok egy friss nyári salátát nyers cukkini, sárgarépa, áztatott einkorn és finom öntetek közül. Valaki megkérdezheti: "Miért nyár, amikor egész évben vannak ilyenek", de azért, mert nálunk - Bulgáriában a nyár az az évszak, amikor mehet a kertbe, válogathat egy friss cukkinit, és élvezheti a frissességet, a vitaminokat, ásványi anyagok és energia, amely egy növény frissen leszedett gyümölcsét hordozza, és azok számára, akik nem tudnak hazajutni, a cukkinit érdemes vízbe és ecetbe, vagy ózonátba áztatni, és fogyasztás előtt megpucolni.

---