Nyers almás pite Nadia Petrova
Ez a cikk több mint két éve jelent meg, és elavult információkat tartalmazhat.
Vannak olyan ízek, amelyeket keverésre hoztak létre. Rokon szellemük, hogy úgy mondjam. Mint az alma és a fahéj, a szezám-tahini és a méz, az alma és a dió ... Mi lesz, ha mindet összekeverjük, az a kérdés, amelyet leggyakrabban felteszek magamnak, és amelynek köszönhetően recepteket találok ki és kísérletezem a konyhában. Valójában a receptek kitalálása nagyon elhangzik, mert alig marad valami, amire valaki nem gondolt volna valahol, ezért úgy érzékelem az enyémet, hogy "különböző összetevőket keverek össze, amíg olyan ízt nem kapok, ami tetszik". A szóban forgó keverés néha olyan étellel tölt el, amelyet legalábbis Hannah kedvel, például tavaly utoljára próbálkoztam gluténmentes sütemények készítésével. Máskor ez egyszer megtörténik. És mások egy tiszta keverési hiba következményei, például a jól ismert csokoládéhabom, amely nem tartalmaz sem banánt, sem avokádót, de ehelyett sikerült megsértenem a főzés összes alapelvét, és a csokoládét vízzel kevertem ...
A mai recept mindennek a kombinációja. Mint gyakran előfordul, az ötlet akkor merült fel bennem, amikor megláttam valahol írt "almás pitét", és úgy döntöttem, hogy ez egy desszert, amelyet megeszek. Ami automatikusan azt jelenti, hogy magamnak kell megcsinálnom. Úgy döntöttem, hogy kísérletezem az otthon kapható termékekkel, és kaptam egy almás pitét, ami olyan finom, hogy hamarosan újra elkészül. A másik plusz az, hogy a főzésnek 3 különböző módja van, és mindegyik egy teljesen új és egyedi ízt ad. Nem tudom, ki a kedvencem, de hagyom, hogy megtaláld a tiedet ...
almás pite, alap
200 g kimagozott datolya
100 g nyers dió
2 evőkanál. szezám tahini
1 evőkanál. édesem
Tegyen mindent a konyhai robotgépbe, és turmixolja addig, amíg homogén keveréket nem kap. Lehet, hogy többször meg kell állnia, és levakarja a keveréket a robot falairól.
almás pite, töltelék
1-2 alma
1/2 csésze kókusz chips
1/4 csésze szárított áfonya
fahéj ízlés szerint
Az almát kockákra vágjuk, hozzáadjuk a maradék hozzávalókat és kézzel összekeverjük.
1. lehetőség, nyers pite
Kenje meg az alapot egy piteforma alján, és finoman nyomja meg az ujjaival. Hűtőszekrényben tároljuk, és közvetlenül a tálalás előtt adjuk hozzá a tölteléket.
2. lehetőség, nyers dehidratált pite