Nyelv a vadászatban

Szükséges termékek

Recept videó:

Az elkészítés módja

A nyelvet jól megmossák. Tegyen egy nagy serpenyőbe és öntsön hideg vizet. Só 2 ek. sózzuk, és ízesítsük fekete borssal és babérlevéllel. Tegye a tűzhelyre, és közepes lángon főzze 60-90 percig.

Amikor kész, vegye ki, és amíg még meleg, hámozza meg, és vágja le a zsíros darabokat az alján. Szeletekre vágjuk. Készítsük el a mártást:

A szalonnát rudacskákra vágjuk, és kissé felmelegített serpenyőbe tesszük. A tűzhelyet megnöveljük, és miután a zsír olvadni kezd, adjunk hozzá szeletelt hagymát. Süsse a termékeket mérsékelt tűzön 3 percig, amíg aranyszínű nem lesz.

---