Nyári pizza cukkinivel, gluténmentes fitnesz oktató

pizza

Csodálatos
Kapor
Fokhagyma
Opcionális zöldek: spenót, hagyma, dokkoló, vad fokhagyma és mások
Választható sárga sajt/mozzarella
Tengeri/Himalája só

Készítmény
A hajdina és a quinoa előkészítése kevés sóval kb. 15 perc. Reszeljük le a cukkinit egy nagy reszelőn (vagy őröljük az élelmiszer-feldolgozóban), majd sózzuk meg és hagyjuk 1 percig, hogy a só működjön (eltávolítja a vizet a cukkiniből).

Ezután markoljon meg egy kicsit a víz kifolyásával. Joghurt kinyomására törölközőbe helyezhetők, és összenyomhatók.

Keverje össze az összes hozzávalót egy serpenyőben, és kézzel gyúrja össze. Vigyázat: ha a hajdina és a quinoa forró, tegye a tojásokat a végére, miután a cukkini kihűlte a keveréket.