Nutella muffinok ❤ Boutique De Kristina

Édes muffin Nutellával ❤

Tegnap óta eufórikusan készítek egy csokoládéval töltött és tetejére szórt puha és finom muffin receptjét ... ez első próbálkozásból kiderült, és az eredmény meghaladta az elvárásaimat! 🤗

nutella

Nutella muffinok Nutellával ❤

NAGY TERMÉKEK:

  • 100 ml langyos víz
  • 100 ml langyos tej
  • 1 teáskanál cukor (az élesztő aktiválásához)
  • 7 g száraz élesztő vagy 1/2 kocka higany
  • 1 tojás
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 vaníliapor vagy egy folyadék
  • 80-90 g cukor
  • 25 g puha vaj
  • 1 evőkanál olaj
  • Körülbelül 500 g liszt

TÖLTÉSHEZ:

  • Nutella vagy más folyékony csokoládé (használhat lekvárt)

SZÉPÍTÉSHEZ:

  • Tojásfehérje vagy egész tojás (ha lekvárral tölti meg őket, sütés előtt szórjon kristálycukrot a tojásfehérjére)
  • Csokoládé permetezéshez a muffin sütése után

*** A csokoládétekercseket nem szórják meg cukorral, csak tojásfehérjével/tojással kenik meg)!

KÉSZÍTMÉNY:

1. Keverje össze a vizet, a tejet, 1 teáskanál cukrot, egy kis lisztet és élesztőt. Hagyja melegedni néhány percig, aktiválja az élesztőt (hab).

2. Gyúrjon puha és rugalmas tésztát a többi termékkel. Körülbelül 15 percet vesz igénybe. Zárja le olajozott műanyag zacskóban, és hagyja melegen 90 percig emelkedni.