Növényi omlett sonkával és sajttal

Fehérje, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és kis mennyiségű sonka ízlés szerinti használata csökkenti a zsírtartalmat ebben a finom és egészséges omlett.

Előzetes előkészítés: 15 perc

Főzési idő: 25-30 perc

omlett

4 evőkanál félzsíros tej

60 g tejföl (félzsíros)

2 evőkanál reszelt parmezán sajt

1 nagy csipet őrölt fekete bors

1 evőkanál olívaolaj

2 hagyma (apróra vágva)

175 g sovány sonka (ömlesztve)

100 g reszelt mozzarella (félzsíros)

Egy tálban keverje össze a tejet a tejszínnel. Először adja hozzá az egész tojást, majd a tojásfehérjét egyenként, közben erőteljes keverés közben. Végül adjuk hozzá a parmezánt és a fekete borsot.