Nincs tökéletes étrend, élj békében! Anya kedves!
Itt a kedvenc témánk mindenki számára a fogyáshoz - alacsony szénhidráttartalmú étrend. Ki nem beszél róla, ki nem gyakorolja - ilyen vagy olyan formában és változó sikerrel. De valljuk be: az NVD egyesek számára remek, mások számára pedig szörnyű, bármennyire sem akarják az NVD rajongói beismerni. Ma azonban további 1-2 tanulmányt idézünk, amelyek igazolják, hogy ez a helyzet, és beszélünk arról, hogy a diétákban miért csak az a biztos, hogy működnek, ha energiahiányhoz vezetnek.
Elöl egy olyan kutatásról beszéltünk, amely azt mutatja, hogy fogyhatunk, miközben több szénhidrátot fogyasztunk, valamint hízhatunk úgy, hogy szinte NEM szénhidrátot fogyasztunk (ó, borzalom!) Ezt kissé elhamarkodottnak találtuk. hogy esküszöm az alacsony szénhidráttartalmú étrendre és jobb várni egy kicsit, miközben megfogadja, mennyire tökéletesek.
Itt az ideje megérteni, miért van ez így.
Sajnos nincs sok olyan tanulmány, amely lehetővé tenné az alacsony szénhidráttartalmú étrend összehasonlítását az alternatív megközelítésekkel, fix fehérjebevitel szempontjából (vagyis az összes vizsgált megközelítésben azonos fehérjebevitel mellett). Az emberi tényező hozzáadásával az étrend tesztelése rendkívül hálátlan küldetéssé válik!
Nagy, randomizált, kontrollált vizsgálatokban a résztvevőket arra utasították, hogy egy bizonyos rendet bizonyos ideig tartsanak be. Nem sokkal később a dolgok gyorsan kikerülnek az ellenőrzés alól, és minél több idő telik el, annál inkább eltér az igazi étrend az előírtaktól.
Ez a fajta beavatkozás elmondható, hogy nem annyira azt vizsgálják, hogy mi történik az emberi testtel egy adott étrend alatt, mint inkább azt, ami az emberi viselkedéssel történik egy adott étrend előírása után.
Ez szuper szigorúan ellenőrzött tárgyalásokhoz vezet, ahol az embereket a börtön közeli rendszernek vetik alá, és csak az előírt diétákat tölcsérrel a torkukban nem öntik ki. Annak a ténynek a következtében, hogy ezek a kísérletek rendkívül drágák, brutálisan fáradságosak és kissé embertelenek, egy kis maroknyi mennyiséget jelentenek, és még kisebb maroknyi résztvevővel végezték őket.
Egy ilyen kísérlet eredményeit 2015-ben publikálta Hall et al.
Ez a tapasztalat rövid és kevés, de rendkívül jól megtervezett és ellenőrzött A 30% -os energiahiány nagyobb súlyvesztéshez vezet korlátozott zsírtartalom mellett (A kalóriák 7,7% -a), mint korlátozott szénhidráttal (A kalóriák 29% -a).
A súlycsökkenés különbsége jelentéktelen. A lényeg ebben az esetben más, nevezetesen - a zsírvesztés szénhidrát-korlátozás nélkül és viszonylag magas inzulinszint mellett lehetséges.
A következő évben Hall és mtsai. végezzen egy új, még jobb vizsgálatot, amelyben 17 túlsúlyos férfit 8 hétre bezártak a laborba.
A vizsgálat harmadik fázisában a résztvevők nagy mennyiségű fogyást szenvedtek víz formájában, ami várhatóan az étrend jellegéből adódóan. Az energiafogyasztás nem növekszik a várakozásoknak megfelelően. Jelentősen csökken a zsírvesztés aránya - a ketogén protokoll szerint a résztvevők ugyanannyi zsírt veszítenek, de kétszer hosszabb ideig.