Nincs olyan, hogy egyetemes étrend - ÚJSÁG; HARMADIK KOR
Dr. Yordanka Gospodinovával, az egészséges táplálkozás tanácsadójával beszélgetünk
- Melyek a leggyakoribb problémák az idősek etetése során?
- Az életkor előrehaladtával az öregedésben természetes változások következnek be a testben, amelyek a folyamatok lelassulásához vezetnek. Az emberek gyakran nem veszik észre ezt, és folytatják régi étkezési szokásaikat, ami olyan mellékhatásokhoz vezet, mint a súlygyarapodás és a különféle betegségek kialakulása. A táplálkozás jellegének megváltoztatásával lehetséges az anyagcsere befolyásolása, valamint az öregedési folyamat sebességének és irányának megváltoztatása.
A test energiaigénye az életkor előrehaladtával csökken. Idővel a test különösen érzékeny lesz a túlevésre.
Tapasztalatom azt mutatja, hogy sok felnőtt hajlamos túlfogyasztani és olyan ételeket fogyasztani, amelyek nem tesznek jót az egészségüknek. Ez nemcsak elhízáshoz vezet, hanem erőteljesebben, mint fiatal korban, hajlamosít az érelmeszesedésre, a magas vérnyomásra, a szívkoszorúér betegségre, a cukorbetegségre, az epekövekre, a köszvényre stb., Amelyek végül hozzájárulnak a korai öregedéshez. Az életkorral való étkezést csak cukorra, cukrászsüteményekre, liszttermékekre, zsíros húskészítményekre, erősen feldolgozott élelmiszerekre stb. Kell korlátozni.
- A menopauza kezdete után visszafordítható-e a nők súlya?
- A menopauza alatt változások mennek végbe a nő testében, amelyek nagyon gyakran súlygyarapodáshoz vezetnek. Bizonyított, hogy a menopauza után a nők 60% -a évente 2 kg-mal hízik.
27 éves kor után az anyagcsere-aktivitás 5 évente 10% -kal lassul. A menopauza idején a nemi hormonok tartalma a vérben csökken, ennek következtében a zsírszövet újraeloszlik és felhalmozódik. A testzsír mennyisége aránytalanul növekszik, ami negatívan befolyásolja a nők önértékelését, és vonzónak érzi magát. Idővel előbb kétségbeesik, majd beletörődik a helyzetbe. De van megoldás és ez az étkezési szokások megváltoztatása.
Az elhízás elleni küzdelem ebben az időszakban lehetséges, ha megfigyeli a hormonális szintet, amelytől a női test nagyon függ. Ha az étrend egyénileg szabott, helyes, kiegyensúlyozott és racionális, és az adagok jól adagoltak, nincs ok arra, hogy egy nő ebben az időszakban ne tudja kontrollálni a súlyát. Ugyanez vonatkozik azokra a férfiakra is, akiknél megindult az andropauza folyamata.
- Nehéz az értelmes étkezést életformává változtatni?
- Korától vagy korábbi étkezési szokásaitól függetlenül soha nem késő megváltoztatni étrendjét és ennélfogva az érzését. Az egyik étrendről a másikra váltás folyamat. Néhány embernél könnyebben, másokkal nehezebben megy, de ha van valaki, aki megfelelően tájékoztat, irányít, támogat, és ha az ember belső eredete elég motivált ahhoz, hogy változást akarjon, akkor ez fokozatosan természetes módon történik.
A táplálkozás témája néha különösen fájdalmas lehet, mert minden ember alapvető szükségleteinek kielégítéséhez kapcsolódik. És ezért az egészséges étrendre való áttérés nem lehet végleges, "mindent vagy semmit" megoldással. Ha a változásokat fokozatosan vezetjük be, akkor a pszichére és a testre nehezedő stressz minimális mértékben megszűnik.