New York-i lakosok az olasz konyha templomával - Szórakozás
A New York-i lakosoknak meg kell szokniuk az elfeledett ízeket, mert az újonnan megnyílt étterem fenntartja az egészséges táplálkozás filozófiáját
A "Mozzarelki" az ügyfelek, a gasztronómiai iskola, a könyvtár, hét tematikus konyha előtt készült. Ez az újonnan megnyílt Eataly étterem, más néven az olasz konyha temploma, amely az egészséges táplálkozás filozófiáját hirdeti a New York-i lakosoknak.
Kedden, a nyitónapon több tucat árus nyüzsgött a jambones, sajtok és kézzel készített kenyérpiramisok óriási díszítése között.
Michael Bloomberg New York-i polgármester és Timothy Dolan érsek átvágta a hagyományos szalagot, és azonnal összegyűjtötte az egészséges táplálkozás szerelmeseit New York-i lakosokat.
A hatalmas "olasz gyártmányú kulináris királyság" a nemzetközi Slow Food mozgalom (SlowFood.org) szövetségese, amely az élelmiszeripar biodiverzitását és a minőségi, környezetbarát ételeket méltányos áron hirdeti.
Hasonló kulináris templomok vannak több olasz városban és Japánban,
és az első az Egyesült Államokban 2007-ben Torino belvárosában nyílt meg, és évente több százezer ember látogatja meg.