Nem beteg emberek titkai - Hírek
Így hívják Jean Stone újságíró, az egészséges életmód szakértőjének könyvét, amely bolgár nyelven jelent meg a szerk. "Kolibri".
"A nem beteg emberek titkai" 25 ember élettörténetét meséli el, akiknek az évek során sikerült megőrizniük egészségüket.
Az író, aki árnyékíróként sok tapasztalatot szerzett, itt az étrend és az egészségügyi rendszereket, a diagnosztikai teszteket, a diétákat, a terápiákat és a jelenlegi "egészséges" hobbikat tárja fel. Jelenlegi munkája számos mítoszt cáfol, de nem hagyja figyelmen kívül a fokhagymát, a halat, a kínai gyógynövényeket és a kora reggeli hideg zuhanyt a test és a lélek jó hangulatához.
A Stone lehetővé teszi számunkra, hogy megértsük ezeket a "titkokat", és megfontoljuk, hogyan változtathatnánk életmódunkat, hogy élvezzük a kiváló egészséget. Könyvében általános tippeket is talál - például rendszeres testmozgáshoz, vagy több csirkeleves és C-vitamin fogyasztásához.
Az író maga osztja a jó egészség valószínűleg legfurcsább titkát, amelyet egy hölgy osztott meg Kansas Cityben az előadása után.
"Amikor az irodalmi olvasmány véget ért, felkeresett és azt mondta:" Tisztában vagyok a virágzó egészség titkával. "Remek - válaszoltam -, tudsz nekünk mesélni erről?" "Természetesen" - mondta. - Szabadulj meg a férjedtől!.
Kínálunk egy részletet a "Nem beteg betegek titkaiból", amely február 25-től, hétfőtől van a könyvpiacon, a szerk. "Kolibri".
Az 1460 körül született gazdag velencei nemes, Luigi Cornaro, egy gazdag család leszármazottja volt. A reneszánsz Olaszország többi arisztokratájához hasonlóan ő is extravagánsan élt, pazarul importált selymekbe öltözött, a legdrágább helyekről nézte a lovagi párharcokat és felvonulásokat, és amit eszik, azt eszik, amikor eszébe jut.
Az arisztokrata élete főleg örömökből állt: vadászatból, szellemi tevékenységekből és evésből.
Szokásos napja kiadós reggelivel kezdődött, amelyet üzleti idő, második reggeli, majd lóverseny vagy politikai megbeszélés folytatott a dózessal (Velence mesterével). Aztán ismét eszik, és egy délutáni alvás után - esetleg tánc és extravagáns vacsora.
A gazdag emberek, köztük Cornaro, rengeteget ettek naponta négyszer vagy ötször. Az ünnepek alkalmat adtak számukra, hogy megdöbbentsék vendégeiket a rengeteg asztallal - számos étel, amelyet főleg ritka alapanyagokból készítettek, mint például cukor (ami drága volt) és spárga (amelyet szezonon kívül szállítottak távoli országokból).
Nézzük meg a valódi velencei bankett menüjét, amelyet Cornaro idején tartottak:
- Rózsavíz (kézmosáshoz), sütemények cédrusdióval és cukorral, további sütemények mandulával és cukorral (hasonlóan a marcipánhoz)
- Spárga
- Kis kolbász és húsgombóc
- Pörkölt birka szószban
- Egész borjúfej, aranyozott és ezüstözött
- Kolbásszal, sonkával és vaddisznóhússal díszített töltött kakasok és galambok, valamint finom krémlevesek
- Egész sült juh cseresznye szószban
- Gazdag választék sült madarak - galambok, fürjek, fácánok, fogók és csalánok - olíva szósszal
- Csirke cukorral és rózsavízzel
- Egész sült malac öntetlével
- Sült páva különféle köretekkel
- Édesített krém zsálya aromával
- Főtt birsalma cukorral, fahéjjal, fenyőmaggal és articsókával
- Különböző lekvár cukorral és mézzel