Nektarin - Agrobiológiai követelmények és agrotechnikai intézkedések
PEACH ÉS NEKTARIN
Az őszibarack fontos gyümölcsnövény. Gazdaságosabban
fontossága szerint az alma és a szilva után a harmadik, az alma után pedig a gyümölcstermesztésben a második helyen áll.
A friss gyümölcs használatának kifejezése:
nagyon rövid - 2-től 7 napig. Szinte ugyanannyi időre van szükség tartós termékekké történő feldolgozásukhoz. Noha viszonylag kisebb területeken van jelen, a nektarin ígéretes gyümölcsfajként is megjelenik. A két növény sajátos biológiai jellemzői előre meghatározzák az agrár- és növényvédelmi intézkedésekre vonatkozó követelményeiket, hogy az érett gyümölcsök egészségesek, jó kereskedelmi megjelenéssel és peszticid-szermaradványoktól mentesek legyenek, mivel nincs betakarítás utáni időszakuk, mivel a legtöbb más gyümölcsfajnál.
Az őszibarack fény- és hőszerető növény. Sikeresen termesztik a mérsékelt éghajlatú meleg régiókban, ahol hosszabb a vegetációs időszak és az enyhébb tél. Télen a mély nyugalom alatt a legtöbb termő rügy
Hazánkban az őszibarackfajták a mínusz 20-21 ° C-nál alacsonyabb hőmérsékleten károsodnak, de az ellenállóbb fajták egy része mínusz 25 ° C-ig tolerálja a hőmérsékletet. A természetes mély nyugalom és az idő felmelegedése után a növények hideg ellenállása gyorsan csökken. Különösen fontos a virágzás alatti alacsony hőmérsékletek (visszatérő fagyok) hatása, amely hazánkban gyakori jelenség. A fel nem oldott őszibarack virágok akár egy óráig is tartanak
hőmérséklet mínusz 3,9 ° С-ig, és teljes virágzásban - mínusz 2,8 ° С-ig. A legérzékenyebbek
a fiatal kötelékek. A hőmérséklet csökkenését csak mínusz 1,1 ° C-ig tolerálják.
Az őszibarack közepes vagy viszonylag jó szárazságállósággal rendelkezik, de fejlődik
öntözött körülmények között jobb. Súlyos szárazság esetén növekedése gyengül, a gyümölcsök kisebbek lesznek, a termésmennyiség pedig csökken. A nedvesség-intenzív talajon lévő, korán érő fajták öntözés nélkül is jól megtermékenyítik, de a közepesen és későn érő fajtákat öntözni kell. A talaj nedvességének hiánya kedvezőtlenebb hatást gyakorol a gyümölcsökre, mint a levelekre.
Az őszibarack talajigénye túl magas. Mély, könnyű, meleg, jól szellőző, kellően termékeny talajban kell termeszteni. Nevelhető homokos és kavicsos talajon, de csak rendszeres öntözéssel és szerves és ásványi műtrágyákkal történő trágyázással. Őszibarack
nem tolerálja a nehéz, hideg és nedves talajt, át nem eresztő altalajjal.
Különösen hátrányosan befolyásolja a magas talajvizet. A növények nagyon érzékenyek a karbonáttalajokra, különösen az őszibarack alanyokban, ami nagy érzékenységet vált ki a klorózisra. A talaj reakciójának semlegesnek vagy enyhén savasnak kell lennie (pH 6-7).
Az őszibarack legjobban olyan helyeken nő, amelyek magassága legfeljebb 350 m. Ipari ültetvényeket nem szabad 500-600 m-nél magasabb területeken létrehozni, a vegetációs időszak hőhiánya miatt. A barackot számos és változatos választék képviseli. A legszélesebb körben elfogadott gazdasági besorolás szerint az őszibarackfajták
a következő fő csoportokra oszthatók:
• Desszertfajták - a bőr szőrös, a hús puha, a kő elválik, kivéve a korai fajtákat.
• Konzervált fajták - a bőr szőrös, a hús sűrű, ropogós, szilárdan összeolvad a kővel (klings) .