Néhány érdekes javaslat tőlem - 3. oldal BG-Mamma

Sajtropogók
(forrás: A receptet egy spanyol nő blogján láttam, Édességek és saláták, egy francia nő blogján látta, Egyéb finomságok, és. tovább nem tudom honnan származik, de a fórumunkra került)

150 g vajat (megpuhult, de nem olvadt meg)
100 g sárga sajt (az eredetiben a Gruyere-hez tartozik, azt mondja, hogy tehet parmezánt, úgy döntöttem, hogy a sárga sajtunk működni fog, mert nekem jelenleg volt ilyenem, de a fűszeresebb ízek kedvelői továbbra is szabadon improvizálhatnak csípősebb sajtokkal, egyenként vagy száz grammon belül összekeverve)
150 g lisztvíz

A vajat jól összekeverjük a reszelt sárga sajttal és a liszttel, morzsákat kell kapni. Kezdje hozzá kanállal vízzel, és addig folytassa a gyúrást, amíg közepesen puha és sima tésztát nem kap. A tésztám 4 evőkanál hozzáadásával készül. víz, de még mindig függ a kanalak méretétől, az egyéb termékek mennyiségének megfigyelésétől stb. A fontos az, hogy beszerezzünk egy tésztát, amellyel később dolgozhat.
Tedd a hűtőbe legalább másfél órára megkeményedni. Vegyük ki, lisztezett felületen ne nagyon vékonyan tekerjük ki és formák segítségével hasítsunk kekszet, én szíveket és virágokat használtam. Úgy döntöttem, hogy a karácsonyfák nem túl szezonálisak.
Körülbelül 1 cm távolságban helyezze el őket egy sütőpapíros tálcán, talán nagyobb távolságban is, de szélességében nem sokkal, de inkább magasságban fújnak fel, ha megértenek. 180 ° C-os előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük, a sárga sajttermékekre jellemző módon enyhén pirossá kell válniuk.

Vagyis kevés zsírt kapunk, nincs más út, ennyi vajjal és sajttal, de nagyon gyengédek és finomak. A legnagyobb hátrányuk pedig az, hogy sok sört isznak.

Párolt sertéshús aszalt szilvával
(forrás: BBC Good Food)

600 g sertéshús (jobb, ha nem zsíros), apróra vágjuk
1 evőkanál. olivaolaj
vajdarab (Újra olívaolajat tettem)

---