Negatív kalóriatermékek
A fogyás egyik legegyszerűbb szabálya, ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget.
Vannak azonban negatív kalóriatartalmú termékek is. A "negatív" ebben az esetben azt jelenti, hogy ezen ételek emésztéséhez és felszívódásához több kalóriát éget el, mint amennyit tartalmaz. És az ilyen termékek köre meglehetősen gazdag!
A "negatív kalóriatartalmú" ételek listája számos gyümölcsöt és zöldséget, valamint kifejezetten fogyáshoz készült készételeket tartalmaz. Az alábbiakban felsoroljuk a főbb "olvadó hatású" termékeket.
Egyél többet a fogyáshoz!
Mint fentebb említettük, az alacsony kalóriatartalmú ételek sok energiát igényelnek, amikor a szervezet felszívja őket, és minimális mennyiségű kalóriát tartalmaznak. Két termék energiaértéke azonos lehet, de abban különbözik, hogy a test mennyire könnyen felszívja a kalóriákat. Azaz az azonos energiaértékű termékekből a tested felolvaszthatja a felesleges zsírt és felhalmozhatja az újakat, attól függően, hogy a termék mennyire "kényelmes" feldolgozásra.
Itt egy egyszerű példa. Egyrészt egy desszertet veszünk, amely 400 kcal-t tartalmaz. A test általi felszívódása 150 kcal-t "éget", míg a fennmaradó 250 kcal-t semlegesíteni kell az edzőteremben, vagy "ragaszkodni fog" a testhez. Másrészről, ha 5 kcal értékű zeller szárat eszel meg, akkor a szervezet lényegesen több energiát éget el annak feldolgozásához - rágásához és emésztéséhez. Tehát kalóriaértéke negatív! Minél több ilyen terméket eszünk, annál többet fogunk fogyni. Ugyanakkor sok aminosavat és vitamint tartalmaznak, amelyek megvédik az izomtömeg csökkenésétől.
Negatív kalóriájú termékek és ételek listája
Az alábbiakban ismertetett termékek a leghatékonyabbak, ha külön fogyasztják őket, anélkül, hogy más ételeket adnának a menübe. A listán szereplő gyümölcsök és zöldségek zöme korlátlan mennyiségben fogyasztható, az ételek pedig elég nagy adagokban. Ha a "negatív" zöldségeket hússal vagy halral kombinálja, akkor megtartja jelenlegi súlyát, de jelentősen javítja az anyagcserét.