Ne hámozza meg ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket - elveszíti a vitaminokat - kíváncsi

vitaminokat

Az orvos azt javasolta, hogy ne hámozzanak meg cukkinit és padlizsánt. A gyümölcs vagy zöldség héjának és belsejének eltérő színe azt jelzi, hogy eltérő az összetétele. A padlizsán lila színe azt jelenti, hogy sok antioxidánst tartalmaz. A cukkini héja pedig gazdag C-vitaminban és klorofillban, amely szintén antioxidáns.

Ne dobja el a citrom és a narancs héját. Amint Elena Smirnova Instagram-profiljában írja, a héja és az alatta lévő fehér héj sok rostot, antioxidánsokat és C-vitamint tartalmaz. Mivel ezeknek a gyümölcsöknek a héja keserű ízű, felhasználható főzéshez - például hozzáadással enyhén édesített joghurtokra.