Naponta legfeljebb 3 tojás biztonságos az egészségre

A tojás kétségtelenül egészséges és nélkülözhetetlen termék, amely számos tápanyagot tartalmaz - ásványi anyagokat, vitaminokat, aminosavakat és még sok mást. Az egészséges adag tojás kérdése ellentmondásos és szigorúan mindenki számára egyedi. A szakértők azt tanácsolják, hogy ne egyenek több mint 3-4 tojást naponta. Az alkohol korlátozása és a kis adagok napi többszöri elfogyasztása nagyban megkönnyítené az emésztőrendszer munkáját. Az epe és a máj túlzott terhelése veszélyes lehet a szervezetre.

A leggyakoribb és legelterjedtebb a tyúktojás, de már a bolgár piacon található fürj-, strucc-, liba- és kacsatojás, mellyel változatossá tudjuk tenni a húsvéti menüt. A fürjtojásokat egyre inkább keresik és értékelik jótékony összetételük miatt. Az allergiás, vérszegénységben és magas vérnyomásban szenvedők étlapján szerepelnek. A tyúktojásoktól eltérően a fürj kevesebb koleszterint tartalmaz, és ismert, hogy fokozza az immunrendszert is. Bár kis méretűek, egy üstben vitaminokat, fehérjéket és ásványi anyagokat tartalmaznak. A fürjtojások száma naponta nem haladhatja meg a 4 darabot, mert májproblémákat vagy allergiát okozhatnak.

---