Napi ajánlott zöldségadagok életkor szerint
1 - Ajánlott napi adagok életkor szerint
A zöldségek táplálóak és alacsony kalóriatartalmúak, ezért minden életkorban az étrend jelentős részét kell kitenniük. Rostokban gazdagak, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, a színes pigmentek pedig fitokémiai anyagokat tartalmaznak, amelyek további egészségügyi előnyökkel járhatnak.
Sajnos a legtöbb ember nem eszik elég zöldséget. Használja ezt az útmutatót, hogy megtudja, hány csésze zöldséget kell enni naponta.
2 - Kisgyermekek: 1 csésze naponta
A két és három év közötti gyermekek minden nap egy csésze zöldséget fogyasszanak. Ez egy csésze egész nap elosztva, nem egy csésze minden étkezéskor; egy kisgyerek számára egy adag csak két vagy három evőkanál lehet. Körülbelül 16 evőkanál szükséges egy csésze megegyezéséhez.
A főtt zöldségek általában a legalkalmasabbak a kisgyermekek számára, mert ebben a korban a gyermekek nem mindig rágják jól ételeiket, ezért a nyers zöldségek fulladást okozhatnak. A főtt, sült vagy sült zöldségek jobbak, mint a sült zöldségek, amelyek extra kalóriát tartalmaznak a zsírból.
3 - Gyermekek: napi 1–1 1/2 csésze
A négy és nyolc év közötti fiúknak és lányoknak minden nap 1 1/2 csésze zöldséget kell enniük. Egy adag kisgyerek számára csak három vagy négy evőkanál lehet.
A kilenc és tizenhárom év közötti lányoknak naponta legalább két csésze zöldséget kell fogyasztaniuk, az azonos korú fiúknak pedig napi 2 1/2 csészét. Azoknak a gyermekeknek, akik aktívak és naponta legalább 30 percet mozognak, még többre lehet szükségük.