Nagyböjt idején cserélje ki a húst dióval és szójával - Zdravnitsa

dióval
A különböző típusú diófélék nagyszerűen helyettesítik a húst nagyböjt idején. Biztosítják a szervezet számára a szükséges fehérjéket, valamint számos vitamint és nyomelemet. Ez vonatkozik a szója- és babtermékekre is.

Ősz és tél hajlamos a megfázásra és az influenzára, a böjt alatt az ember különösen sérülékeny, mert immunrendszere gyengülhet. Ezért különösen fontos a változatos és tápláló étrend a hús- és tejtermékek helyettesítésére.

A böjt alatt többnyire hiányoznak az aminosavak, amelyek a fehérje építőkövei. Általában minden állati eredetű élelmiszerből és különösen húsból nyerik. Ezért egy marék mogyoró, mogyoró, mandula, kesudió vagy dió biztosítja számunkra a hiányzó fehérjeadagot. A tök- és a napraforgómag is nagyon hasznos.

Ezenkívül a dió és a hüvelyesek (bab, borsó, lencse) kompenzálják a csökkent kalciumbevitelt a szervezetben, amelyet egyébként tejtermékekkel kapunk.