Müzli reggeli joghurttal, gabonafélékkel és gyümölcsökkel
Ez az én reggelim minden reggel, néhány kivételtől eltekintve. Nem számoltam meg a kalóriáit, és nem hiszem, hogy ő lenne a leg diétásabb, mert elég gazdag, de nem tartozom azok közé, akik kalóriát számítanak. Lehetséges, hogy több kalória van, mint akár egy pite, de a benne lévő dolgok nagyon hasznosak, jól működnek az emésztőrendszeren és az egész testen. A reszelt alma felfedezése az egész kombinációban nagyon jó és megér egy próbát!
Kipróbáltam ezt a "müzli" reggelit friss tejjel, de egyelőre a joghurt a kedvencem. Kókusztejet is kipróbálnék, ha jobban elérhetővé tennék a piacunkon.
Reggeliben chia magot és kendermagot használok, alkalmanként zúzott lenmagot. Ízlés kérdése. Akinek ízletesebb, a lenmagnak enyhén hal, és a kendermagnak megvan a maga jellegzetes íze.
Több éve használom ezeket a magokat, de lenyűgözött, hogy az utóbbi időben meglehetősen divatosak lettek. Az igazság az, hogy mind a három fajta mag nagyon hasznos, és könnyen nevezhető szuper ételeknek. Mindhárom rostban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban és alfa-linolénsavban gazdag, de különböző arányban.
A kendermagok önmagukban legyőzik a kinek és a lenmag fehérjetartalmát, valamint annak a ténynek köszönhetően, hogy minden esszenciális aminosavat tartalmaznak. Ez azt jelenti, hogy az emberiség csak ezekből a kis magokból táplálkozhat. Csak megvan mindenük, amire szükségük van, és könnyen helyettesítheti a húst is. Azt azonban senki sem hirdeti, hogy egy evőkanál ilyen szuper magból mennyi kalóriát tartalmaz, mert ez összehasonlítható a száz gramm joghurt kalóriájával. És ez marketing szempontból nem kényelmes. Tehát egy kis összehasonlítást teszek a három kedves kedvenc vetőmag között.
| 1 evőkanál. | Kendermag | chia mag | Lenmag | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Zsír | 4.6 | 4 | 4.5 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Omega 3 | 1000 mg | 2400 mg | 2300 mg | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Omega-6 | 2500 mg | 800 mg | 600 mg | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Fehérjék | 3,5 g | 2,5 g | 2 év | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Rost | 0,3 g | 5 év | 3 év | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Kalóriák | 57 | 60 | 55 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Használat előtt be kell áztatni őket. Tömegük tízszeresét szívják fel vízben | Használat előtt le kell őrölni vagy be kell áztatni | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Háromszor több omega 6 zsírt tartalmaz, mint az omega-3 | Gyorsítsa fel a helyreállítást edzés után | Lignint tartalmaznak | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Gazdag kalciumban és magnéziumban. Vasat, cinket, foszfort, B-vitamint tartalmaznak. | Gazdag kalciumban, magnéziumban és foszforban | Gazdag magnéziumban | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Különböző források azt javasolják, hogy az omega-6 és az omega-3 esszenciális zsírsavak napi adagjai 1: 1 és 4: 1, sőt 3: 2 arányban legyenek. | |||||||||||||||||||||||||||||||||